عاشقة البر
•
مشكورة حبيبتي
يسلموووووووووووووووووويسلموووووووووووووووووو
وهذه اختي طريقتنا دائما لانه نحن ما نرمي لب الكوسا
تقشير حبتين بصل قطع صغيرة او أكثر حسب كمية لب الكوسا
طنجرة على الغاز وشوية زيت نقلب البصل لحد ما يذبل البصل نضع لب الكوسا فوق البصل نقلب قليل نضع كاسة ماء أو اكثر ان احتجنا ورشة ملح وفلفل اسود وممكن نصف مكعب ماجي ونقلبهم لحد الاستواء وما ياخذوا وقت اكثر من نصف ساعة (زممكن زيادة كمية الماء حسب كمية اللب )
ويأكل بالخبر والفلفل والمخللات
صحة وعافية
تقشير حبتين بصل قطع صغيرة او أكثر حسب كمية لب الكوسا
طنجرة على الغاز وشوية زيت نقلب البصل لحد ما يذبل البصل نضع لب الكوسا فوق البصل نقلب قليل نضع كاسة ماء أو اكثر ان احتجنا ورشة ملح وفلفل اسود وممكن نصف مكعب ماجي ونقلبهم لحد الاستواء وما ياخذوا وقت اكثر من نصف ساعة (زممكن زيادة كمية الماء حسب كمية اللب )
ويأكل بالخبر والفلفل والمخللات
صحة وعافية
الصبار
•
أنا اسوي فيها متبل كوسا
اضع اللب على النار مع شوي زيت زيتون وفص ثوم مطحون وعلى نار هادئه مع التحريك حتى ينطج ويصفر لون الكوسا أذا احتاج شوي ماء اضع ممكن ربع فنجان شاى
وبعدين اصفيه واتركها تبرد وضيف لها بقدونس ملح وفلفل اسود ليمون وطحينه وزيت زيتون وممكن زبادي اختياري وثوم اختياري بعد ويطلع طعمة لذيذ بكل الطريقتين ويخلط زي متبل الباذنجان ويقدم ويصب عليه زيت وعليكم بالعافية
ملاجظة ممكن تعملي الخطوه الآولى وأذا بردت نكيسها ونحطها بالفريزر وممكن اطلعها قبل فتره واضع عليها الخلطة الثانية
اضع اللب على النار مع شوي زيت زيتون وفص ثوم مطحون وعلى نار هادئه مع التحريك حتى ينطج ويصفر لون الكوسا أذا احتاج شوي ماء اضع ممكن ربع فنجان شاى
وبعدين اصفيه واتركها تبرد وضيف لها بقدونس ملح وفلفل اسود ليمون وطحينه وزيت زيتون وممكن زبادي اختياري وثوم اختياري بعد ويطلع طعمة لذيذ بكل الطريقتين ويخلط زي متبل الباذنجان ويقدم ويصب عليه زيت وعليكم بالعافية
ملاجظة ممكن تعملي الخطوه الآولى وأذا بردت نكيسها ونحطها بالفريزر وممكن اطلعها قبل فتره واضع عليها الخلطة الثانية
الصفحة الأخيرة