مساكم الله بالخير
كيفيكم يالغاليات عساكم بخير وحشتووني
حبيت اعوض غياب اللي فات لظروف مايعلم بها الا الله
بهذه الأطباق وإن شاء الله تنال إعجابكم
دجاج مشوي + رز بخاري + سلطه
BrB لاتردون يالغاليات
كفوف حنونه @kfof_hnonh
محررة برونزية
بعد الغبية >غدانا دجاج مشوي ورز بخاري حياكم
مساكم الله بالخير
كيفيكم يالغاليات عساكم بخير وحشتووني
حبيت اعوض غياب اللي فات لظروف مايعلم بها الا الله
بهذه الأطباق وإن شاء الله تنال إعجابكم
دجاج مشوي + رز بخاري + سلطه
BrB لاتردون يالغاليات
76
36K
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
الرز البخاري
المقادير 1 :
بصلة مقطعة جوانح
فصين ثوم مفروم
مكعب ماجي
2طماطم مقطعة مربعات
1 طماطم مطحون >> عرفة بتقولون ليه كل ذا بس النتيجة راح ترضيكم
ملعقة معجون طماطم ( صلصة ) لا ياشيخه
جزرتين مبشورتين
بهارات مشكلة
كركم
فلفل اخضر حار >> اختياري انا استغنيت عنه
ملح
المقادير 2 :
هيل حبوب
كمون حبوب
مسمار حبوب
ورقتين غار
جزرتين مبشورتين
قطعتين زبدة صغيرة
ترى الرز فيه دجاجه بس انا استغنيت عنها لجل اللي متربعه بالفرن هههههههههههه
انا راح اكتب لكم الطريقة الأصليه
وإذا سويتوا الدجاج المشوي صلحوا الطريقة بدون الدجاج
الطريقة :
اول شي كشني بصل وثوم وبعد ما يتحمر اضيفي له مكعب ماجي وطماط مقطع + طماط مطحون + بهارات مشكله + كركم + صلصه+ فلفل حار اخضر + ملح واضيفي لهم جزرتين مبشورة وقطعيالدجاجه ارباع وحطيها في الخليط بعد ما يغلي
بعد ما تستوي الدجاجه طلعيها منالفرن وحطيها في صينيه ودخليها الفرن
باقي الخلطه صفيها وحطيها في قدر ثاني معهيل ومسمار حب + كمون حب +ورقتين غار وبعد ما تغلي كبي عليها الرز واذا حسيتي مويته بدت تنشفاضيفي جزرتين مبشور وحركيها وحطي قطعتين زبده وسكري عليها وقصري النار الين يستويالرز
بعد كذا اغرفي الرز وحطي الدجاج المحمر ع الوجه
على فكرة انا ماصفيت الخلطة لجل كذا كثر الجزر بالرز
وفيه ناس تضيف زبيب للخلطة وانا اللي عندي مايحبونه
BrB لاتردون
طبعا عندي شبك الشوي له يد فسويت هذه الحركه بس المصيبة لمن اجي اقلب الشبك لازم اطلع الصينية والشبك للخارج وبعدين ارجعه بس على كل هالتعب تستاهل قسم انه الطعم واااااااااااااو جربوها واللي عندها الشبك بدون يد راح ترتاح او تفكه انا حاولت بس لجل انه جديد >> تعلمكم انه الشبك جديد واهذا اول استخدام له:42:
BrBأخير
الصفحة الأخيرة
الدجاج المشوي
المقادير :
دجاجة 800 او 900 جرام تقص لنفصين فقط
خل ابيض لغسيل الدجاجه >> احلفي
التتيبله:
عصير ليمونه
ثوم بودرة
فص ثوم طازج
مكعب ماجي حليه في شوية موية دافية
رشة فلفل اسود مطحون
بهارات مشكلة أو بهارات التكا >> اختياري إذا ماعندك عادي حطي بهاراتك المشكلة اللي تستخدمينها
رشة كاري
كاتشب
زيت زيتون
الطريقة
اول شي جيبي الدجاج اغسليه بمويه وخل علشان تروحالزفره وتعملي فيها شقوق
بعد كذا تتبلينه بالتتبيله وتتركينه نص ساعة يرتاح
وانقضاء النص ساعة جيبي شبك الشوي ورصي الدجاج فيه وقفلي عليه
جيبي صينية وصبيفيها مويه ودخليها الفرن وحطي الشبك عليها وكل عشر دقايق اقلبي الدجاج
لمدة ساعه ونص الى ساعتين والباقي من التتبيلة كل اشوي ادهني فيه الدجاج بالفرشه وهو جوا الفرن راح يتحمر الدجاج من الجهتين والنتيجه مثل فروج الطازج
وهذه النتيجة
BrB لا تردون