كيفكم خواتي
لأني احبكم واستفدت منكم كثيييير حابه اشارككم وصفتي الصحية واللذيذة وهي كوكيز بالشوفان وبدون زيت يذكر .. هالوصفة من اختراعي من بعد ما لفيت كثير على كوكيز اخذت من كل وادي زهرة وطلعت بهالطريقة وما شاء الله لذييييذة وعجبت زوجي كتير :icon28:
المقادير:
3/4 كوب شوفان (نصف كوب مطحون وربع كوب عادي)
8 ظروف سكر دايت ( انا استخدم سكر سويفا) او ممكن سكر عادي على راحتك
1 بيضة
2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
رشة فانيلا
ربع ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
1 ملعقة كبيرة شوكولاتة باودر
1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
عصير برتقال تقريباً ربع كوب او اكثر شوي حسب الحاجة
من 3 الى 6 ملعقة كبيرة زيت زيتون
مكسرات وشوكولاتة للتزيين
الطريقة:
اخلطي المكونات الجافة مع بعض ما عدا الشوكولاتة البودرة والقرفة والمكسرات
ثم اضيفي البيضة والزيت وحركي .. بتسير عندك عجينة قاسية هنا ابدأئي اضيفي عصير البرتقال شوي شوي وحركي الى ما توصلي للكثافة اللي تبغيها .. والأفضل انك تخليها سميكة شوي علشان تطلع هشه من جوا
وعلى فكرة مرة حطيت 1 ونصف ملعقة كبيرة زيت نجحت معي وكانت لذيذة بس قاسية شوي فالأفضل
انك تستعملي ما بين 3 الى 6 ملاعق زيت
بعدين قسمي الخليط نصفين نصف حطي عليه شوكولاتة الباودر والنصف الثاني القرفة المطحونة وحركي
وابدئي صبي الخليط بملعقة صغيرة (بتعطيك الحجم المثالي) على صينية فيها ورق زبدة او شوية زيت مو مشكلة .. وحطي الشوكولاتة القطع او المكسرات اللي تحبيها ممكن جوز او لوز او فستق على راحتك .. بس اطعم شي الجوز ممممم
ودخليها الفرن على حرارة 250 لمدة 10 دقائق بتلاحظي ان الحبة انتفخت شوي والاطراف احمرت هنا خلاص شيليها و ممكن تعطيها حرارة من فوق بس 5 دقائق علشان تتحمر وتذوب الشوكولاتة
طبعا الكمية اكثر من اللي بالصورة لأن هذا اللي باقي منها :love:
وبالهنا والعافية يارب .. اتمنى تكون عجبتكم وصفتي :heart:
ويعطيك العافية.