اخت ضحكتي تبكيهم
•
العفووووووو حبيباتي ومشكورين ع المرور
السلطاااااااااااااااات
السلطه الفرنسيه
المقادير : 1 ملفوف صغير مقطع شرايح
5 حبات خيلر يقطع اعواد
5 حبات جزر يقطع اعواد
الصوووووص:2 علبه زبادي و3 ملاعق مايونيز وعصير ليمونه
وملح وفلفل وخل
السلطه اليونانيه
المقادير :اوراق خس و4 حبات خيار يقشر ويقطع انصاف حلقات رفيعه وجزر مقطع وكاس زيتون اسود شرايح و2 طماطم ونص كاس جبن ابيض مكعبات
الصوووص:3 ملاعق زيت زيتون وعصير ليمونه و2 ملعقه خل ورشه فلفل وملح
السلطه الفرنسيه
المقادير : 1 ملفوف صغير مقطع شرايح
5 حبات خيلر يقطع اعواد
5 حبات جزر يقطع اعواد
الصوووووص:2 علبه زبادي و3 ملاعق مايونيز وعصير ليمونه
وملح وفلفل وخل
السلطه اليونانيه
المقادير :اوراق خس و4 حبات خيار يقشر ويقطع انصاف حلقات رفيعه وجزر مقطع وكاس زيتون اسود شرايح و2 طماطم ونص كاس جبن ابيض مكعبات
الصوووص:3 ملاعق زيت زيتون وعصير ليمونه و2 ملعقه خل ورشه فلفل وملح
سلطه البطاطا والبذنجان
المقادير: 2 بطاطس مقطعه مكعبات ومقليه
2 باذنجان مقطع مكعبات ومقلي
2 رغيف خبز مقطع نكعبات ومقلي
فلفل رومي الوان مكعبات
5 ورقات خس شرليح طوليه
2 حبه طماطم
الصوووص:ملح وليمونه وملعقتين مايونيز ورشه كمون وفلفل
سلطه كنتاكي
المقادير:
حبه ملفوف مفروم ناعم
3 حبات جزر مبشور
5 ملاعق مايونيز
ملعقه سكر مطحون
التبوله
المقادير :كاس برغل وعصير 4 ليمونات وملح و4 ملاعق زيت زيتون و1 حزمه بقدونس متوسطه مفرومه ونص حزمه بصل اخضر مفرومه ونص حزمه كزبره مفرومه وثلث كاس نعناع
تفرم جميع الورقيات وينقع البرغل في الليمون ثم يضاف للسلطه وقبل التقديم يضاف لها الصوص
المقادير: 2 بطاطس مقطعه مكعبات ومقليه
2 باذنجان مقطع مكعبات ومقلي
2 رغيف خبز مقطع نكعبات ومقلي
فلفل رومي الوان مكعبات
5 ورقات خس شرليح طوليه
2 حبه طماطم
الصوووص:ملح وليمونه وملعقتين مايونيز ورشه كمون وفلفل
سلطه كنتاكي
المقادير:
حبه ملفوف مفروم ناعم
3 حبات جزر مبشور
5 ملاعق مايونيز
ملعقه سكر مطحون
التبوله
المقادير :كاس برغل وعصير 4 ليمونات وملح و4 ملاعق زيت زيتون و1 حزمه بقدونس متوسطه مفرومه ونص حزمه بصل اخضر مفرومه ونص حزمه كزبره مفرومه وثلث كاس نعناع
تفرم جميع الورقيات وينقع البرغل في الليمون ثم يضاف للسلطه وقبل التقديم يضاف لها الصوص
الصفحة الأخيرة