السلام عليكم ورحمة الله
احببت ان اكتب هذا الموضوع لابين للاخوات بعض تفاصيل الكعك
واتمنى ان تفيدكم
الكعكة الاولى هي السفينة الشراعية
طبعا خليط الكعك لك الاختيار تصنعينه من الكعك الجاهز او من وصفة خاصة بك
ومن تريد الاسهل عليها شراء اي نوع من انواع الكعك التي تفضلها (طبعا فيه بيتي كروكر واخواتها ) ولكن في هذه الكعكة نطمح ان يكون الخليط باللون الاصفر افضل
المهم كثيرا مايقال ان الانسان لا يستطيع ان يصنع اشكالا متعددة من الكعك بسبب قلة الخبرة او ان الصواني ليست متوفرة
المفاجأة ان الصينية المربعة هي افضل شي
الان الكعكة جاهزة ماعلينا سوى تقسيمها وتجهيزها
مخطط التقسيم يكون بالشكل التالي
تقسمينها كما هو موضح بالشكل
القاعدة احظري كرتونة وقطعيها وغلقيها بالالمنيوم وزينيها بالالوان اللامعة
شكل الكيكة
الحين التزيين
تضعين عليها لكريمة سواء كريمة الخف او الدريم ويب او الكريمة الجاهزة ( كريمة الخفق اصيفي عليها قليلا من السكر لانها غير محلاة )
هناك على الكعكة الوان خذي مقدارا من لكريمة واضيفي اليها الوان التي تريدين التشكيل بها وابدئي التشكيل كما ترغيرن
والقاعدة بالحلويات التي تفضلينها
اتمنى الشرح وافي
منقول للافاده
بعض منكم سيقول صعبة ولكن اليكم الرسم التخطيطي بعدها اشرح الباقي
طبعا تحتاجون هذه المرة الى صينية مستطيلة لتكون الكعكة منتفخة الى الاعلى
ثم بعد ذلك نقصها على الشكل الموجود والمشروح
اول شي نقوم بتلوين لكريمة المراد التزيين بها بلون الطعام الاحمر بعد صنع القاعدة التي سنضع عليها الكعكة من الكرتون والالمنيوم او حتى الورق الخاص بالتجليد ان رغبنا بالوان متناسقة
عموما نرجع الى الشكل الموصوف
بعد ان قصصنا الكعكة ناخذ القطعة الثانية ونضعها على القاعدة ثم الاولى ونضعها واقفة بشكل افقي ثم نلصقهما بلكريمة ونغطي الكعكة كاملة
الحين السلم شفتوا اصابع البسكويت المملح استخدموه لسلم
النوافذ شكلوها بالكريمة
الزينة شكلوها بالحلويات الضغيرة الخاصة بالتزيين وهناك اشكال والوان انتوا حددوا حسب اختياركم المهم بناء الاساس
هاه شرايكم سهل ولا صعب