بعض وصفات الريجيم مضرة.. وغير مجدية !!!

أصبحت كتب الحمية والتخفيف السريع للوزن التي تلاقي رواجا كبيرا بين الناس وخصوصا بين المراهقين والشباب بدعة من بدعات هذا العصر.
وبالرغم من أن مؤلفي هذه الكتب التي تعتمد على وصفات الأغذية الغنية بالبروتين والأغذية التي تحتوي على كميات قليلة من المواد الكربوهيدراتية والنشوية، هم من الأطباء والمختصين، إلا أن المجلة الغذائية الأميركية المختصة تؤكد أن هذه الوصفات تسبب مخاطر صحية على المدى الطويل.

وقالت المجلة إن كل غذاء صحي حول العالم يعتمد على الكربوهيدرات المعقدة، مشيرة إلى أن الآسيويين مثلا لا يصابون بالسمنة بالرغم من تناولهم الكثير من الأرز.

وأكدت أن الأغذية الغنية بالبروتين تميل لأن تكون غنية بالدهون أيضاً وخصوصاُ الدهون المشبعة كما أنها تسبب ضغطاً كبيراً على الكلى وقد تساهم في زيادة ضغط الدم على المدى الطويل.

وقال الباحثون إن كميات الخضراوات والفواكه التي نحتاجها جميعاً تكون محدودة في هذه الأغذية، مؤكدين أن عدد السعرات الحقيقية من قائمة الأطعمة اليومية المثالية في أحد هذه الكتب تصل إلى 1500-1700 سعر يومياً، لذلك فإن تناول أي شيء ضمن مدى السعرات، هذا بالاتحاد مع النشاط الجسدي المعتدل يساعد في تخفيف الوزن.

وذكرت دراسة أميركية أن المجلات النسائية التي تكثر في الولايات المتحدة تلعب دوراً رئيسياً في حث الفتيات وصغيرات السن على اتباع أنظمة الريجيم ومحاولة التخلص من الأوزان الزائدة وجعل أجسامهن نحيلة.

وأشارت الدراسة إلى أن 7 من كل 10 فتيات شملهن البحث من أصل عينية ضمت 548 فتاة اعترفت أنهن ينظرون إلى أجسامهن من خلال الصور التي يرينها في المجلات النسائية، وقالت نسبة 50% أنهن أرغمن أنفسهن على اتباع نظام ريجيم قاس بعد أن أطلعن على تلك الصور التي تظهر عادة ممثلات أو عارضات أزياء.

وأوضحت الدراسة أن هناك صلة قوية بين مستوى عناية الفتاة بجسمها وما تطالعه من مقالات وتحقيقات.

ومن جهة اخرى، وبدلا من تجويع الجسم أو اتباع الحميات الغذائية القاسية لتخفيف الوزن 1 باوند أي (450 – 500 غرام ) في الأسبوع ، ينصح الباحثون في مركز مايوكلينك الطبي بإزالة 500 سعر إضافي يتم تناوله يوميا من الوجبات الغذائية.

وأوضح الباحثون أنه يمكن الحصول على الوزن المثالي بتقليل 250 – 300 سعر يوميا من الغذاء وذلك بتقليل التناول المعتاد من اللحوم بحوالي 3 – 4 أونصات يوميا مع تخفيف تناول الزيت أو الزبدة والمارجارين بحوالي ملعقتي طعام يوميا وتقليل المشروبات الكربونية المحلاة بحوالي علبتين سعة كل منهما 12 أونصا إلى جانب تجنب شرب الكحول وتناول السكاكر.

وبالإضافة إلى الغذاء تلعب الرياضة دورا مهما في تخفيف الوزن؛ فلحرق 250 – 300 سعر يوميا، يوصي الباحثون بالمشي بسرعة معتدلة لمدة 60 دقيقة يوميا ، أو مرتين لمدة 30 دقيقة مع أداء النشاطات المنزلية أو أعمال الحديقة خلال 50 دقيقة إلى جانب السباحة لمدة 30 دقيقة والركض أو ركوب الدراجة لمدة 25 دقيقة يوميا.

هذا وقد أظهرت الدراسات العلمية لأول مرة أن أنظمة الحمية الغذائية مقيدة السعرات الحرارية والمعروفة بأنها تطيل عمر الحيوانات قد تنجح مع البشر أيضا وقد لا يحتاج المرء إلى أن يجوع نفسه ليحصد النتائج.


بالإضافة إلى هذا أكد باحثون مختصون أن نظام الحمية الغذائية الجديد الذي يعتمد على تناول خمس وجبات في اليوم فعال في إنقاص الوزن من دون التأثير على الصحة العامة للفرد.
:23: