وحضرت الدورة 3ايام
الحمدلله وعرفت هناك طريقة البرياني:) من صاحبة المطعم
الله يجزاها خير
وسويته مرة من المرات غدا ورحت عند صديقتي
قلت بصوورة قبل ماانسى
وجاء الوقت انزله لعالم حواء
دعواتكم ربي يشفيني
المقادير مع الطريقة
:)
نضع قدر به ملعقة زيت _بصل_هيل _قرفة_ورق غار_مسمار_وتحمرو_
نضع خلطة(توم مع زنجبيل) _تما دجاجة_تما ماي مغلي نغطي دجاجة
ان قربت على النضج نضع ملح _نخرج دجاج_ونضع رز
الارز ماينضج كامل
_
نصفي الارز نضع نصه بقدر اخر _ ونضع فوقة دجاج المحمرة
ربع خلطة زبادي, و
وبصل محمر _نعناع اخضر كزبرة خضرا _بعدين رز فوقة
نضع لون فراولة جنب_ولون اصفر
في غرف الارز نضع الون عجنب ونحط الالوان بعدين فوقةمكسرات وبصل مقلي
صنوبر_زبيب
_
خلطة الدجاج
نخرج دجاجة نضع عليها توابل وصفار الزعفران_مع مرق دجاج ملعقتين الى هو مرقة الدجاج نفسة( مش ماجي) مع فلفل اسود ملح كمو ن تتبل الدجاجة ثماللفرن
خلطة زبادي
مكونات خلطة_نجيب زبادي نخفقة نضيف بهارات برياني
ويخفق نضع صاج به زيت نضع توم وزنجبيل مخلوط
نضع زبادي وماجي نحرك ونقفل نار( ماتكمل 10 ثواني عسريع عشان مايتقطع الزبادي)
زينيه مثل ماتريدي:)
:)
سبحان الله
الحمدلله
لا اله الا الله
سبحان الله وبحمده
سبحان الله العظيم
لاحول ولاقوة الابالله
استغفرالله العظيم
ان اردتي تحقيق الى تتمنيه بئذن الله
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=2334581