السلام عليكم:26:
*قصة البسبوسة:
كآن ي مآ كآن هنآك أم (حنونة .طيبة. و طباخة ) و لديها أطفال .,.,
في يوم من الأيام طبخت الأم لهم حلا (البسبوسة).,
ممآ أدى الى ألادمان على هذا الحلا العجيب.,.
و بالحاح من صغارها أصبحت الام كل يوم و بالتحديد في (وقت العصر) تحضر لأطفالها هذا الطبق الرائع.,!!
و مرت الأيام .,و مرت السنوات.,و كبروا صغارها .,ولكن لا يزالون يتذكرون طعم ال (بسبوسة).,
و في يوم من الأيام ذهبت البنت الكبرى <<احم احم الى أمها وقالت :
أمي! هل تذكرين مكونات( بسبوستك زمان) و لكن كان رد والدتها: ي بنيتي الجميلة انك تعلمين كم مر من السنوات و النسيان قد داهم ذاكرتي قليلا فلا أتذكر من طريقة صنعها الا شيئا قليلا.,!
ففكرت البنت الكبرى <<فهمنا انك انتي:confused-
في طريقة لعمل( بسبوسة ) تشبه (بسبوسةالأم).,
و من هنا و هناك حصلت على طريقة تشبه طريقة الام (100%)
*المكونات كالتالي:
--2 كأس سميد
--3\4 كأس سكر
--1 كأس جوز هند
--قشطة التاج(او اي نوع المهم تكون بيضاء)
--2 علبة زبادي
--1 كأس زيت
--1 كأس حليب باودر
--1 بيضة
--رشة فانيلا
--1 ملعقة كبيرة بكنج باودر
*الطريقة:
1-تخلط المكونات السابقة مع بعضها جميعا.
2-تدهن صينية بزيت و ترش بالسميد و يوضع الخليط.
3-تطهى في فرن بعد تسخينه من اسفل فقط و عندما تصبح اطرافها ذهبية اللون تطفى النار من اسفل و تشعل من اعلى للتحمير(انتبهي خليك عندها لانها رح تتحمر بسرعة):frown:
4-تخرج من الفرن و تغطى حتى تبرد ثم تسقى بالشيرة الساخنه ( أي طريقة معتمدتها ) و ترش بالفستق الطازج.,
*الصور:
......
(موضوعي القادم)------> سمبوسة البف اللذيذة.,
في آمان الله.,:smheart:
ربي يسعدك