
{&}{&}{&}{ .... ســلـــطــــة الــــمــــكــــرونــــة الـــمـــلـــونـــة .... }{&}{&}{&}

{&}{&}{&}{ .... ســلـــطــــة الــــمــــكــــرونــــة الـــمـــلـــونـــة .... }{&}{&}{&}
مكرونه مسلوقه في ماء وملح وزيت ولما تنضج نصفيها ونخليها لحد ماتبرد ثم نبشر جزر ويار وفلفل اخضر ومجموعه خضار ورقيه مفرومه وبعدين يخلط الجميع مع بعض ثم نزينها بالصوص الابيض طبعا اي صوص ابيض وسماق وبس ...
{&}{&}{&}{ .... شــاورمـــا الـــقـــرصــــانــــ .... }{&}{&}{&}

(( قرصان طازجة ولينة , ملح وماجي وبهارات , طرشي خيار وجبن سائل بالمايونيز و شرائح بصل , زيت دوار الشمس , لحم دجاج مقطع شرائح طويلة ))
نصب الزيت في القلاية ونخليه إلى أن يسخن ....
نضيف البصل ونبدأ بتحريكه في الزيت ....
نضيف شرائح الدجاج ونستمر في التحريك .....
في هذه الأثناء نضيف البهارات والملح والماجي ونستمر في التحريك .....
نستمر في تحريك المكونات حتى يستوي الدجاج (( حوالي سبع دقائق )) .....
نبدأ في تحضير القرصان وتقطيعها تمهيداً للفها بالمكونات المذكورة
نقطع القرص ونشكله على شكل مستطيل وندهن طرفيه بالجبن والسائل والمايونيز ......
نضع شرائح الدجاج وفوقها طرشي الخيار على الجبن السائل والمايونيز في جهة واحدة من القرص فقط .....
نقوم بطي جوانب القرص
نقوم بلف القرص بمكوناته وذلك بعناية تامة ثم في الة الساندوتش
{&}{&}{&}{ .... شــــيــــش طــــاووقـــ .... }{&}{&}{&}
ملاحظه :: اخوي كان واقف على راسي ويقول عجلي ماخلاني اخليه فتره اطول في الفرن ....

طبعا كنت ماخذته من منتدى ثاني والطعم نوعا ما عادي
{&}{&}{&}{ .... مــتـــبــــل الــــبــــاذنـــجــانــ .... }{&}{&}{&}

3 حبات باذنجان متوسطة الحجم
عصير ليمونة
ربع كوب طحينية
ملح
سن ثوم
الطريقة
نضع الباذنجان في طبق خاص بالفرن ونشويه حتى ينضج ( عندما ينضج الباذنجان ستصبح قشرته الخارجية ذابلة وكثيرة التجاعيد وتصبح الباذنجانة طرية جدا ))
نتركها جانبا حتى تبرد ثم نقطعها إلى نصفين ونخرج لب الباذنجان عن القشرة يمكن الاستعانة بالملعقة
نكمل باقي حبات الباذنجان وبعدها نقوم بوضعه في طبق وندقه بمدقة الثوم حتى يتفكك عن بعضها ( يمكنك قبل هذه الخطوة فرم الباذنجان قليلاً لتسهيل العملية عليكي
في وعاء نضع الطحينية وعصير الليمون والملح ونمزجهم جيدا مع بعضهم
ونضيف عليهم قليل من الماء بمقدار ملعقة أو ملعقتين ونخلطهم معا
والآن نقوم بسكبهم على الباذنجان ونخلطهم معا جيدا
ثم نضعه في طبق التقديم
{&}{&}{&}{ .... ســـمـــبــــوســــة و ســـبـــرنــــج روول .... }{&}{&}{&}

حشوة السموسبه للاخوات اللي طلبوها مني
اولا نسلق دجاجه كامله في ماء ونضع ملحها وبهاراتها و بعد ماننضج نطلعها من الماء ونخليها تبرد شوي ثم نبداء نقطعها بالسكين طبعا وتطلع شرايح ثم نجيب التاوه ونكون مقطعين بصل كثير وثوم ونحمسه مع الزيت واذا نحمس البصل نحط الدجاج المنتوف عليه ثم نحط مره ثانيه ملح وبهارات عاديه وبهارات كاري والكاري موضروري للي ماعندهم ثم نحركهم زين وقبل ماتطفين النر بخمس دقايق تجهزين كاس بصل اخضر وكاس كزبره ونص كاس شبت ونص كاس بقدونس وكاس جزر ثم نحركهم شووووووي ثم نطفي النار عنهم ونبداء الحشو وبسسس
اما حشوة السبرنق رول بالروبيان
اممالحشوه : 3 كاسات روبيان
نص كاس ملفوف مقطع شرايح
كاس جزر مبشور
نص حبة فلفل بارد مقطع شرايح
3 فصوص ثوم مهروسه
قرن فلفل حار
عودين بصل اخضر
شوي كزبره طازجه
4 ملاعق صوصيا صوص + ملعقة صويا حلوه
ملح + فلفل اسود + ملعقه صغيره كزبره بودره + ملعقه صغيره بابريكا + نص ملعقه صغيره كمون
الطريقه : نحمي شوي زيت و نذبل فيها البصل و نضيف الثوم و نحركهم
نحط الروبيان و الملفوف و الجزر و الفلفل البارد و الحار و البهارات و الصويا المعتدله و الحلوه و نقلبهم جميعا لحد مايستوي الروبيان
بعد ماتستوي نطفي عليها و نحط الكزبره الطازجه و نحركهم و نتركها لحد ماتبرد
اخيرا ... نحشي السبرنغ رولز و ندخلها الثلاجه تتماسك و نقليها..
على فكره انا ماحطيت صوصيا والصويا الحلوه والبابريكا لانهم مو موجودين عندنا بس صراحه طعم الروبيان طالع رووووووووووعه بدون هالاشياء
ممممم بسسسسس قضينا
{&}{&}{&}{ .... فــــطــــايــــر و بـــيـــتــــزا .... }{&}{&}{&}

{&}{&}{&}{ .... شـــاورمــــا تـــورتــــدلا .... }{&}{&}{&}

{&}{&}{&}{ .... فــــطـــــايــــر مــــشـــــكـــــلـــــة .... }{&}{&}{&}
{&}{&}{&}{ .... صــــــامــــولــــي وهــــمــــبرجـــر بــعـــجـــيــنـــة 10 دقــايـــق .... }{&}{&}{&}
{&}{&}{&}{ .... صــيـــنـــيـــة كــــور الـــبـــطــــأطــــــس .... }{&}{&}{&}
الطريقه
اسلقي بطاطس مع شوي ملح واذا نضج اخطلي معه ملعقة مايونيز وجبن سايل وبقدونس واقسميهم نصفين نصف افرشه بالصينيه
واضع عليه حشوة دجاج مسلوق مقطعه صغير وتكشنين لها مع بصل وجزر وفطر وخضار مجمده وفلفل اخضر وبهارات ثم اكور باقي البطاطس المسلوق كور صغيره واحشيها جبن مازرولا وكيري وارتبها بالصينيه
الخلطه البيضاء ( قشطه -مايونيز -جبن ) على حسب حجم الصينيه وادخلها الفرن
{&}{&}{&}{ .... كـــاســــات الـــتـــشـــيـــز كــــيـــك .... }{&}{&}{&}
التشيز كيك
فتتي كيك امريكانا شكولاته وحطيه بالكاس الى ربع الكاس
الطبقه البيضاء 18 حبه جبن كيري + علبه حليب نستله كبير + 2 علبه فشطه + كيسه دريم ويب
تصب ع الكيك الى ثلاث ارباع الكاس دخليهم الفريزر واذا جمدت الطبقه البيضاء حطي عليها تشيز كيك اي نكهه تحبين انا حطيت ستربوري بالتوت الازرق
{&}{&}{&}{ .... حـــلـــــى الــــكــــانــــشــــو .... }{&}{&}{&}
حلى الكانشو
للاخت
makeup_artest
الرابط
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=899522
{&}{&}{&}{ .... حـــلـــــى نــســيـــت اســـمـــه .... }{&}{&}{&}
حـــلـــى الـــكـــيـــســيـــز : (( مالقيت كرات الكيسيز وحطيت بدالهم حلى مالتيزرا والطعم يعني موب ذاك الزود ))
واتفضلوا رابط الحلى
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=2331921