مرحبا بنات
اليوم جايبه لكم طريقة باوندكيك خيــــــــــــــال احلى من الجاهز مليون مررره بشهاده كل اللي ذاقووه
للامانه الطريقه انا اخذتها من اليوتيوب من فتره وغيرت شوي في بعض المقاديررر ........ بس طلعت روعــــــــــــــه جربوها لاتفوتكم
المقادير :
اصبع زبده 113 جرام
كوب سكر
2 بيضه حجم كبير ( انا البيض اللي عندي صغير استخدمت 3 )
شوية فانيلا سائله .. او الفانيلا البودره
ربع كوب كريمه حامضه ( انا استخدمت لبن )
ربع كوب ماء
كوب ونص دقيق + ربع ملعقة شاي ملح + ربع ملعقة شاي بيكربونات الصوديوم + ملعقة شاي باكنج بودر تخلط مع بعض وتحرك بالمضرب الشبك علشان تختلط مع بعض زين (انا هنا حطيت شوي من قطع الشوكولاته )
الطريقه :
نخفق الزبده لمدة دقيقتين ثم نضيف اليها السكر بالتدريج مع استمرار الخفق بالمضرب الكهربائي او اللي عندها العجانه بيكون افضل
ثم نضيف البيضه الاولى ونخفق لين تختفي البيضه مع الخليط ثم نضيف الثانيه ثم نضيف الفانيلا ونستمربالخلط مدة 3 دقااائق
ثم احط الدقيق بالتناوب مع الماء
يعني اول شي احط دقيق ثم اخلط لين يمتزج الخليط مع بعض ثم احط ماء وهكذااا
واترك شوي من خليط الدقيق للاخير
واضيف اللبن واستمر بالخلط وبالنهايه اضيف باقي كمية الدقيق واخلطه لين يتجانس الخليط زين
واحطه في صينية الباوند كيك على حرارة 325 فهرنهايت ورف الفرن يكون بالثاني من تحت يعني مو الرف اللي فوق النار مباشره لا اللي فوقه J
ملاحظــــــــــات :
· الطريقه الاصليه يوضع فيها بدل الماء عصير برتقال ويوضع بشر برتقاله وبشر ليمونه
· بس انا غيرت شوي في المقادير والمره الجايه ان شاء الله بجربها بالبرتقااال
انا استخدمت الاكواب والملاعق القياسيه
والحين اترككم مع الصـــــــــــور
هنا لما استوت يمي يمي
وهنا لما حطتها على الشبك علشان تبرد
وهناااااااا لما قطعتها ثاني يووووم
ان شاء الله تعجبكم :)
فمان الله
