أخت تيرانا
أخت تيرانا
المقرص احنا نقوال لها مثل الدغبيس الفرق بينهم ان الدغبيس تكون بمرق الحم ام المقرص يكون بماء عاادي تعجنين بدقيق دبي تحطين ماء وملح ويكون ماايل شوي للقسوه وتتركينه في طااسه نص سااعه وتحطين في قدر ماء فااتر وتعجنين العجينه وتكورينها وتطمرينها في القدر والمااء يغلي لين تخلص الكميه وتطبخ صح وبعدها صفيها من الماء صح تكون نااشفه وبعدها اعركيها بلقدر وحطيها في صحفه يعرفونها بنات الجنوب (صحن خشب مشهور بلجنوب يحفظ الحرره وماايخرب طعم الاكل) بس وهذي طريقة خااااااااااااااااالتي الله يحفظلها ادعيلها ان الله يشفيها هي وامي
المقرص احنا نقوال لها مثل الدغبيس الفرق بينهم ان الدغبيس تكون بمرق الحم ام المقرص يكون بماء...


المقرص تبعنا غير :biggrin: مانستخدم ماء لوحده لاااا لازم لبن عشان الفروق





وشوكرن

عزيزة
عزيزة
سبحان الله كل ناس لهم طريقة

بس القراص الاصلي هو


الشبت فقط والبقدونس لكن الاضافات الثانية للي يحب

يعني ممكن تحطي 4حزم شبت وهو الاساس و1 بقدونس

لكن مامعاه جرجير ولا خس
عزيزة
عزيزة
المقرص تبعنا غير :biggrin: مانستخدم ماء لوحده لاااا لازم لبن عشان الفروق وشوكرن
المقرص تبعنا غير :biggrin: مانستخدم ماء لوحده لاااا لازم لبن عشان الفروق وشوكرن
اخت تيرانا

هذه احنا نسميها فريقة

وهي مثل الدغابيس بس بالحليب

نغلي الحليب ونضيف له شوية دقيق ثم نقرص العجينة لاقراص صغيرة وتوضع على الحليب
ثم يتم تقطيع بصلة صغير جدا وتوضع فوقه مع ربع اصبع زبدة وتترك حتى تنضج العجين ويقدم
طيـورر
طيـورر
سبحان الله كل ناس لهم طريقة بس القراص الاصلي هو الشبت فقط والبقدونس لكن الاضافات الثانية للي يحب يعني ممكن تحطي 4حزم شبت وهو الاساس و1 بقدونس لكن مامعاه جرجير ولا خس
سبحان الله كل ناس لهم طريقة بس القراص الاصلي هو الشبت فقط والبقدونس لكن الاضافات الثانية...
اتصدقين امي تحط معه اللي موجود وربي طعمه جنااااااااااان ،،

صرآآحتن انا احبها هالاكله كثير ،،
عزيزة
عزيزة
طيور يبغالي اجربه مرة بالخس والجرجير
تسلمي ياعسل