السلام عليكن ورحمة الله وبركاته
اليوم بقدم لكم معشوقة الجماهير البيتزا
بطريقتي >>> !!!!!خلونا نبدأ ...
العجينة :
كأس لبن اوزبادي
كأسين دقيق اسمر (قمح)
فنجان زيت
ملعقة كبيرة سكر
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة كبيره خميرة
ملعقة باكنج بودر
تخلطين فالخلاط
جميع المقادير ماعدا الدقيقويوضع الخليط في وعاء عميق ويضاف الدقيق ويعجن جيدا يترك في مكان دافئ لمدة نصف ساعة او اكثر
الصلصة :
حبة طماط كبيرة وحمراء
حبة بصل
كأس ماء
ملعقتين معجون طماطم
ربع مكعب مرق دجاج
فص ثوم مفروم
كمون .. فلفل اسود .. ورق زعتر .. زنجبيل ..
تقشر الطماط وتقطع كذلك البصل وتوضع فالخلاط مع كأس الماء
نضع عصير البصل والطماطم في صاج
ونضيف له معجون الطماطم و البهارات والثوم وملعقة زيت نباتي
نقطع شرائح كل من :
بصل ابيض
طماط
فلفل رومي
نقانق
وتكون رفيعه
بعد ماتخمر العجينة نفردها فصينية وندهنها بالصلصه ونوزع شرائح البصل والفلفل الرومي والطماط
ثم الزينون والنقانق بعدها جبن موزريلا برايد روووعه
وادخليها الفرن من تحت ثم حمريها اشوي من فوق وبعدها بالعافية عليكم
ياللا عاد طبقوا لي لو مره وحده خخخ اكسر الخاطر
اترككم مع الصور
Picture2
Picture5
Picture4
