مسك الخالدية :

السلام عليكم انا اختي سوف اعطيك طريقة حمستين والله ما راح تندمي وراح تدعين لي وحدة منهم انا مبتكرتها والكل انجن على طعمها والثانية مقلدة فيها طباخة خالتي التي لا يمكن تقول لك طريقتها في الطبخ ما ادري ليش الطبع الشين هذا فيها عليها حمسات تبارك الرحمن بس لا يمكن تقول المقادير المهم اختي الحمسة اللي انا مبتكرتها : صدور دجاج فيليه تقطعينها صغار جدا ثم تتبل لمدة ربع ساعه بالليمون و صلصة الصويا وبهارات وثوم وزيت الزيتون وزعتر فطائر كميه واضحة يعني كثري شوي 0 تحمسينه في مقلاة فيها قليل من الزيت الزيتون ثم تضعي بصلة واحدة وسط مقطعة صغار او حسب كمية الدجاج و تتركينها على النار حتى تنشف وتستوي ثم تخلطينها مع جبن كأس شوي وتحشين فيها الفطائر أو تسوينها مثل البيتزا بعد ما تدهني وجه البيتزا بجبن كأس مخلوط مع مايونيز قليل وبالعافيةبحق روووعه الحمسة الثانية : 2 باذنجان مقطع مكعبات ومقلي ثم احمس 2بصل مقطع صغار و2 طماطم مقطع صغار وفلفل بارد مقطع صغار وفص ثوم ثم اضع الباذنجان وعلبة نخي حب بدون الماء ( بليلة )واضع بهارات والكاري و الكمون واضيف القليل من الماء عليها وتكون حمسة ناشفه نوعا ما وتحشى بالفطائر او تقدم مع الجباتي رهيبة واتمنى ان تطبقي وتشوفي الطعم الخيار وما ابي منك الا ان تدعي لي ان يحسن خاتمتنا ويجعلنا من الفائزين بجنات التعيم اللهم آآآآمين

السلام عليكم انا اختي سوف اعطيك طريقة حمستين والله ما راح تندمي وراح تدعين لي وحدة منهم انا...