بفتيك
المقادير
لحم بفتيك من الجزار أو السوبرماركت / بصل مبشور / طماطم مبشورة / ملح / فلفل / بهارات من أختيارك أنا أحط أغلب البهارات اللي عندي صدقوني يعطيه طعم جنان ( كمون ، كركم ، كاري ، بابريكا ، قليل من بهارات الكبسة ، زنجبيل مطحون ) / بيض / بقسماط / زيت للقلي
الطريقة
تخلط جميع مقادير التتبيلة جيداً مع وضع قليل من زيت الزيتون و الخل و يتبل بها اللحم لمدة 4:2 ساعات لكي يمتص اللحم التتبيلة جيداً
يضرب البيض جيداً ضرباً مبرحاً و يوضع البقسماط في صحن
توضع قطعة البفتيك أولاً في البيض و تغمر جيداً من جميع النواحي
ثم يوضع في البقسماط و يغطى البفتيك جيداً من جميع الجهات
يقلى في زيت عميق إلى أن يصبح بني فاتح
و يقدم مع بطاطس مقلية أو مكرونة
و بألف هنا و عافية
مننننننننننننقوووووووووووووووول
وربي يعطيج العافية يالغلا..
¸.
•
( `•.¸
`•.¸ )
.•´ `•.¸
(`'•.¸(` '•. ¸ * ¸.•'´)¸.•'´)
«´¨`.¸.*..*المسافرة*..*.¸.´¨`»
«´¨`.¸.* *. ¸.´¨`»
(¸. •'´(¸.•'´ * `'•.¸)`'•.¸ )
.•´ `•.¸
`•.¸ )
¸.
•