هلا والله وغلا ببسر برحي..

احبك ليه انا ماادري..ايه والله..

من عقب المقلوبه وانا احبك..حتى حاطتها بالمطبخ وكاتبه مقلوبة بسر برحي

وكل من قراها يقول وشلون مقلوبه وتمر؟؟

من يد مانعدمها..والله طبخاتك وحلوياتك كلها روعه..

ترا انا مجربتها من زماااااااااااان قبل لااشترك بالمنتدى..

وهاذي اكيد مثلهم بس ودي ياغاليه لو تقولين لي خلطه البسبوسه اللي فوق

لأني بصراحه عجزت القى طريقة بسبوسه مضبوطه..

والله يطعمك من الجنه..

جربتها اليوووم

وقلت ارد علىىىىىىى طول

بصراحة ربنا :D




رررررائعة وسهلة وطعمها خيال

تسلمين يالغلالالالالا :39:

مشاعل ......حبيبت قلبي خجلتيني بكلامك الحلو وماعليك زود ياشيف مشاعل
شوفي اذا تبين بسبوسه للحلى هذا مافيه مشكله حطي خلطه عاديه انتي تعرفينها بس اهم شي ماتكون سايله مره بس اذا تبين بسبوسه للاكل لوحدها
خوذي عندك وانا اسويها ويطلبونها مني شخصين لانها ماشاء الله تطلع كانها جاهزه بس لي طقوس معينه فيها تطبقينها باذن الله تظبط معك
الطريقه
لا زم صينيه معينه للبسبوسه وهي صينية المعدن المدوره مثل اللي يسوون فيه اصحاب محلات الحلويات عرفتيها المعدن المدوره اللي تكون ماهي عميقه وتلقين في السوق عند محلات المواعين العديين مهب الكشخه وفيه منها عدت مقاسات انا احس البسبوسه الصح ماتزين في صينية التيفال ولا البيركس هذي الصينيه تخليها محموسه ومنصهره صح عاد اشتري انا عندي منها مقاسات وهي رخيصه ورهيبه
للبسبوسه والكنافه .
المهم حسب المقاس الوسط عندي احط نصف علبة قشطه ونصف كاس سكرونصف
كاس زيت ثلاثة ارباع كاس جوز هند وكاسين سميد وملعقه صغيره بكم بودر
وخلطهم مع بعض بيدي وصب عليهم شوي ماء لين تتمسك مع بعض شوي يامشاعل
مهب كثير يعني تكون غلظه مره كانها عجينه تسوينها بيدك مهب سائله بعدين تدهني الصينيه بزيت وتحطي الخلطه فيه وتسوينها بيدك تقريبن تكون معبيه الصينيه
مايبقاء الا شوي من اعلا الصينيه طالع لانها احلا تكون سميكه شوي بعدين تمسحين يدك بزيت وتوسين الوجه وتجيبي سكين وتقطعينها مربعات وتزيني كل مربع بحبة لوز مبشور او صنوبر وتدخلينها الفرن من تحت بس ترها تاخذ وقت طويل ماستوت من تحت وهذا السر في الصينيه بعدين حمريها من فوق وخليها تنضج من تحت وفوق وتتحمر مزبوط حتى تكون مثل الجاهزه بعدين طلعيها من الفرن وعيدي قطعيها على نفس التقطيع الاول (مهم الحركه ذي عشان تشرب الشيره وتتقسم مزبوط ) وبعد ماتقطعينها جيبي حليب نستله المحلى واخلطي تقريبن ربع علبه مع الشيره وسقي البسبوسه منهم وخليها لين تبرد مره بعدين كولي منها ودعيلي ربي مايحرمني ولا كل محتاج من الذريه الصالحه ..........يارب .
ادري طولت عليك بس انتي اللي طلبتي .

امل ياعمري تسلمين والله يخليك والحمدلله انها اعجبتك .

تسلم يدك

روحي يابسر برحي

الله يرزقك الذرية الصالحه وكل محروم عاجلا غير أجل

يالله ياكريم ياحي ياقيوم مايجي العيد الا وانت شايله بنتك او وولدك..

مشكوووووووووووووره ياعمري ماقصرتي..

انا اثق بأي شي تقولينه لأني ادري انك سنعه اي والله..

لاعدمتك..