بف بطريقة اهل الحجاز

المقادير =دقيق فينو 3اكواب بيضة وحدة 3ملاعق سمين ملح ذرة 2كوب ماءدافي :angry:الطريقة يوضع الدقيق ثم البيضة وبعدها السمن والملح والماء وتعجن وتخمر لمدت ساعة ثم تفرد العجينة مثل فرد القرصان ويوضع الحشو لحم مفرودم بصل بقدونس مفروم بهارت مشكلة ملح فلفل اسود كمون تراة مثل حشو السمبوسة ماطول عليكم :icon28:اضع الحشو علي العجينة بس اوزع الحشو مقدار ملعقة اكل متفرقة علي العجينة ثم الف العجينة من تحت الي فوق نصف الفردة وابدا اقطعة مربعات وابدا اقلي ذوقي وقولولي اش رايكم :09: