كيفكم . . اليوم هم بعد سويت لكم بقشات الجبن لذيذه وشكلها حلو ..
العجينه ..
3اكواب دقيق . .
3ملاعق حليب بودره .
ملعقه ضغيره (ملح / سكر/ خميره) ..
بياله زيت . .
وما للعجن .
الحشوه . .
جبن عكاوي + نعناع اخضر مقطع + بيضه (يمكن اضافه زيتون مقطع ) ..
الطريقه ..
تعجن العجينه . . وتتركك للتخمر ..
ثم تفرد وتقطع دوائر , ,
ثم توضع الحشوه بنصف الدائره . .
تم تلم اطراف الدائره .. مع بعضها كما في الصور ..
ثم توضع بالصينيه .. وتدهن بالبيض على الوجهه ويرش عليها حبه البركه (حبه السمره).. وتدخل الفرن ..
ثم يقدم ساخنا . .
وبالعوااااااافي .. .