مساء سعيد كأنه عيد..
المقادير :
علبة عجينة السنبلة كبيرة الحجم .
نصف كاسة لوز حجازي مسلوق ومقلي ومدقوق .
نصف كاسة فستق مدقوق .
كاسة سمن فارم .
نصف كاسة شيرة مركزة .
ربع كاسة شيرة للوز .
&&&&&&&&&&&&&&&&
الطريقة :
1- اعجني الرقاق كل واحده بملعقتين طعام دقيق باليد .
2- وأقسمي كل عجينة واحده إلى قسمين وتكون بحجم البرتقالة وهكذا إلى أن تنتهي الثمانية قطع وغطيها لمدة ساعة .
3- افردي العجينة بالنشابة مع رش قليل من الدقيق إلى أن تصبح خفيفة وضعيها في الصينية وقطعي أطرافها بحجم الصينية وادهنيها بالسمن وبواسطة فرشاة .
4- افردي العجينة الأخرى بنفس الطريقة وضعيها فوق العجينة الأولى في الصينية وادهنيها بالسمن بواسطة فرشاةوهكذا إلى أن تنتهي الأربع طبقات .
5- وضعي اللوز والفستق في زبدية وضعي عليهم ربع كاسة شيرة ويقلب وضعيه على العجينة في الصينية .
6- ابدئي بفرد القسم الثاني من العجينة كالطريقة السابقة مع دهنها بالسمن إلى أن تنتهي الأربع طبقات وضعيها على اللوز والفستق وضعي باقي السمن على الوجه بالتساوي وتقطع إلى مثلثات متساوية .
7- توضع في فرن حار جداً لمدة 7-8 دقائق وارخي عليها النار لمدة 7-8 دقائق .
8- اخرجيها وضعي عليها الشيرة بالتساوي وتقدم ساخنة .
وصحتين وعافية .. منقول
تقبلوا تحياتي ،،
:27: :26: :32: :22:
!.. أم لمــار ..! @am_lmar_1
عضوة شرف عالم حواء
هذا الموضوع مغلق.
*المسافرة*
•
تسلم ايدج هتون والله يكثر من امثالج ومن اكلاتج وسويتاتج :27:
الصفحة الأخيرة