أم عبد المنعم :

ثم نلفهارول و نرصها بالصينية علي الجهة الاخيرة المفتوحة و ندهن الوجه بالسمن المثلثات ندهن ورقة جلاش بالسمن و نضع المكسرات علي الطرف في المنتصف ثم نقفلها زي كدة ثم نطبق الورقة زي الصورة و نكمل لفها و نضعها بالصينية و ندهن الوجه بالسمن و دي صورة للصينية بجميع الأشكال يدخل الفرن الساخن مسبقا حتي يحمر السطح و تسقي بالشيرة الباردة يرص في طبق التقديم و يرش بجوز الهند و عن قرب و بالهنا و العافية

ثم نلفهارول و نرصها بالصينية علي الجهة الاخيرة المفتوحة و ندهن الوجه بالسمن ...