من فترة وأنا أتمنى أعمل البقلاوة
ليس حباً فيها
لكن عشان زوجي يحبها مررررررررة
قلت لازم أسويها وأوريه أني أعرف أسوي بقلاوة
مو بس المحلات
>> ماني بسهلة :D
عاد عملتها أمس بعد ما أخذت طريقتها من منتدى آخر
شفت طريقتها سهلة
ومقاديرها متوفرة في كل مطبخ
يالله نبدأ بسم الله
البقلاوة...
المقادير
كيلو لوز محمر ومجروش + كوب كبير سكر بودرة + نصف كاس ماء زهر + شوي قرفة .....
الجلاش.+ كوب كبير نصفه زبدة مذابة ونصفه الثاني زيت .+ عسل أو شيرة .
هذا ورق الجلاش
نخلط المقادير الاولى مع بعض ..
ناخذ 3 او4 ورقة من الجلاش نذهن كل واحدة بخليط الزيت والزبدة .....ونرش خليط اللوز عليها...
نطويها بهذا الشكل..
ثم بهذا الشكل.....
ثم بهذا الشكل....
نقطعها بالسكين بهذا الشكل.....
نضعها في صينية الفرن ....
وندخلها الفرن المتوسط الحرارة حتى تتحمر.....
نضعها في العسل أو الشيرة ( أنا حطيت شيرة ) ونتركها تتقطر ونقدمها او نحتفظ بها في مكان جاف ....
وصحة وهنا >>
قمة الإبداع
تسلمين يااميرة
تحياتي