اختي بس ودي اجربة مرة تانية لان المرة الاولى طلعت بالمرة مش طيبة

بصراحة لاني كنت مستعجلة وخلطته مع بعض من دون ماأضعه على النار

وحابة اسال يالغالية ليش نحط اول شي الزيت والمويه اولا ثم الدقيق

وبعد كذا قلتي البيض حبة حبة

ياريت تخبريني حتى اجربها مرة تانية ودي تنجح معاااايا

وقولي لي هي اللي من بره يطلع فيها طعم مثل الجبن يعني ... هل طلع طعم طريقتك مثل المطاعم بالضبط

ارجوا الرد سريعا حتى اجربها بنفس تعليماتك

جربتها يا ام عزيزان وضبطت من اول مره ماشاء الله عليك والف شكر يافنانتنا.

لانت لتاني مرة اسويها

بس يالله نعمة ربي ماراح ارميها راح اقدمها بعد الفطور

....................

واكتشفت الخطأ رغم اني سويت هالمرة مثل ماقلتي بس فيه شي انتي ماوضحتيه ياختي (ام عزيزان)

وأتوقع انها الطريقة اللي لازم نعملها حتى تكون مثل الجاهزة

..............


راح اقولها لكم بعدين

تسسسسسسسلم ايدينك

والحمدالله ضبطت معاج

واللي صار معاج هو المضبوط

:26:

برونا

تسسسسسسسلم ايدينك

وعليكم بالعافيه

والحمدالله ربي ماخسر التعب

:26:



*wed*

ليش يا عزيزتي لانت معاج؟؟

ننتظر السبب حتى نستفيد منك

:26:

يالغالية ماشا الله الطعم مثل الجاهز بس بجد لينه مثل المقلية (القيمات) لما تترك فتره

السبب قرأته في اكثر من موقع

انك خلال الموية والزيت ماتغلي تضعي الدقيق دفعه وحده وتخليه عنار هادئة وانتي تخلطي حتى تتكور وتنفصل عن جوانب القدر

يعني هالشي يساعد على تبخر الموية وتكون العجينة اقسى

اتوقع كذا .... لاني سويت مثل ماقلتي تماما

وانتي باول صفحة ذكرتي:يوضع الماء والزيت على النار حتى يغلي الخليط ثم (((نرفعه من النار)))

نضيف الطحين ونخلط جيدا (اهني انا خليت المقدار يبرد اشوي لان ماحبيت اضيف عليه البيض وهو ساخن )


***********************88

أتمنى أتجربيها

وبالنسبة لشكل اللي سويته طلع مثل الشكل اللي سويته لكن بعد اضافة كاسة دقيق اضافية !!!!!!!

و المشكلة في الليونه بس

************************

وباذن الله لو سويتها مرة تانية راح اقلب الدقيق عالنار مثل ماقرأت واعرض لك الصورة

<<<< عندي احساس قوي ان هذا السر في تماسكه في الجاهز وحتى لو وضعتي الشيرة عليه وهو ساخن ماراح يسبب اي مشكلة بالعكس راح يتشرب اطرافه ويمكن دخل الشيرة بس ماتتعمق حتى تغرقها ههههههههههههه

وان شاء الله نوصل لمثل هذا مستوى هالصورة شوفي الاطراف يام عزيزان ( يبغالها كيس يكون طرفه معدن مش مثل كيس الكريمة)

http://www.tit2.com/up/uploads/d02b4272ec.jpg

وجزاك الله الف خير ووالله انتي ماقصرتي الطعم خيال جدا وبقي الشكل ............






لي عودة باذن الله