بليز ابي طريقه

جربي عجينة العشر دقايق روعه واضيفي نصف ملعقه صغيره بيكربونات الصودا ولا تقسي العجينه خليا طرييه

شوفي ذي العجينه مررره حلوووه وهي 3كاسات دقيق كويتي و3ملاعق صغيره حليب مجفف ونقس الملعقه3 زيت وملعقه ونص خميره فوريه وملعقه ونص سكر وشويه ملح واعجنيه مزبووووط وخمريهاساعه وبعدها اخبزيها زي ماتبي فطاير اي شي تصلح والفطاير تصير لينه بعد ماتتطلعيه من الفرن حطيها في حافضه يعني قفليها مزبوووط وشوفي كيف تطلع لينه مرررره

جربي عجينه الزبادي روعه

شوفي انا الحمد لله تضبط معي كم عجينة بس احب اجرب كذا طريقة والحمد لله تطلع تمام
ذقت فطاير عاملتها اخت زوجي وعجبتني مررة تقول بالمرة الفطاير ماكانت تضبط معها بس هذي الطريقة غير
جوناان ماشاء الله حتى سلفتي اخذتها
منها وضبطت معاها
وسويتها انا وماشاء الله روعة وسهلة
المقادير
كاس ونص حليب سايل دافي
فنجان قهوة سكر
ملعقة ونص خميرة
ذرة ملح
ربع كاس زيت
تخلط في الخلاط لمده عشر دقايق
ثم تضاف على ثلاث كاسات دقيق وتعجن وتترك حتى تخمر
(مع استخدام نفس حجم الكاس)
بعد التشكيل اتركيها حتى تنفش واخبزيها
جربيها وان شاء الله ماتندمي

أعجنيها باللبن وزبادي.