بليز ابي عجينة العشر دقايق

ويننننكم

طيب نقصي خليها كوبين ونص

بدال الكوب استخدمي بيالة شاي بتزبط ان شاء الله

هلا حبيبتي
شوفي ياطويلة العمر والله من باب ألمساعده دورت لك عن ألطريقه ولقيتها بس مااعرف كيف تخلين الكميه لشخصين
لأني فااااااااااااااشله بالمطبخ للأسف الله يخلي الوالده لنا
وهذي هي المقادير
 على مرحلتين
المرحله الاولى
نخلط 2كـأس دقيق
و2كأس ماء
2ملعقه طعام خميرة
2 ملعقه طعام حليب بودرة
فنجان قهوة سكر
ذرةملح
تخلط جميع المقادير با الخلاط اليدوي او با الملعقه وتترك لمدة عشردقائق حتى ترتاح

ملاحظه - العجينه في هذة المرحله تكون سائله

المرحله الثانيه - بعد العشر دقائق نضيف
3 كاسات دقيق
ونصف كأس زيت
ونعجنها با اليد حتى تكون العجينه متماسكه
ولاتزيدين أي شئ ثاني ابدا لأنها بإذن الله مضمونه وما تحتاج زيادة ماء او ننقص ماء

وبعدين نبدأ نشكلها على حسب رغبتك وإذا كانت الكميه كبيرة إقسميهانصفين وصدقيني مع هذة العجينه تنسين جميع أنواع العجائن

اتا استخدم نصف المقدار وهى كالتالى كاسه ماء , ملعقه كبيره كلا من الحليب والخميره , ملح , نصف فنجان قهوه سكر عادى , كاس دقيق ثم اتركه مدة 10 دقائق ثم اضيف ربع كاسه زيت و كاسه ونصف دقيق واخلطه وبس

ملاحظه : اذا شفتى انه يحتاج دقيق ضيفى ربع كاسه