بليز قولولي شو أقدم لهم

والله جئت بوقتك يا شاطئ الامواج...:32: .اليوم عملت شندويشات خليت زوجي يشهق:eek: من كثر ما حبها.............مقاديرها.........يلزمك خبز يسمى التورتيه....الحشوة......1..ارز..2..جزر..3..فطر..4..بصل اخضر..5..بندورة..6فليفلةخضراء..7..معلقة كبيرة معجون الطماطم..8..صدور دجاج...9..بهارات كل الموجودة عندك (و خصوصا خصوصا الكاري ).......الان اغسلي الارز ثم ضعيه في القدر مع القليل من الماء ثم ذوبي معجون الطماطم و ضعيه فوقه يعني طبخ رز عادي ........و في اثناء طبخه ....قطعي الخضر احجام صغيرة و ضعيها مع القليل من الزيت وشوحيها على النار مع رشة ملح .....والان شليهون و ضعي الدجاج المقطع اصابع و عند الانتهاء الدجاج ضعي فوقه الخضار و قلبيهم .....والان انتهى الارز ضعي فوقه البهارات وقلبيه ........احضري الخبزة وضعي فوقها ارز حوالي 2معلقة كبيرة ....ثم ضعي الخضر وابشري بعض الجبنة ثم لفي الخبزة وضعيها بورق اصدير وقدميها ساخنة ......جانبها متبل .........و صحة وعافية و ارجوان اكون افدتك .....اي سؤال من عيوني الاثنين ......................:21: :32: :33: :26:

هلا عزيزتي:
فعلاً الضيوف أمر محير ..ممكن تقدمين في البداية عصير مختلف الأنواع عصير تفاح وبرتقال ورمان ثم طبق من البسكويت المشكل قليل من الغريبة وبسكويت التمر وبسكويت مالح.مع الشاي والقهوة..طبق معكرونة بالبشاميل..وطبق محشي..وفطائر باللبنة والزيتون الأسود وكيكة وسلطة فواكه ..شو رايج؟؟ هذا أسلوبي إذا كنت أعرف بقدوم الضيوف مسبقاً

والله يارورو مشكورة على هالساندوتشات شكلها تهبل وان شاء الله راح اجربها من ضمن الساندوتشات اللى راح اقدمها وبعد مشكورة عزيزتي وبعد مشكورة عزيزتي سمسم على هالافكار وانا قلت اسوي لهم قهوة عربي وماها شوكلاته ومعها بعض المعجانات الصغيرة مرةةةة اللى بحجم عقلة الاصبع وبعدين العصير وبعدين اسوي لهم بوفيه بسيط بس هي المشكلة شو اسوي غير انواع الساندوتشات وشو اسوي حلويات

اقترح عليك يااخت شاطئ الامواج بما انك مليتي من المقليات وغيرها انك تسوين سفره صحيه قد ماتقدرين ويكون فيها اطباق ماهي مكرره يعني مو الاطباق اللي يسوونها الناس باسمترار في العزايم ؟؟؟ مع ان لي فتره عن عزايم السعوديه الا اني بحاول افيدك انشاء الله ؟؟؟
مثلا ممكن تسوين سلطه البطاطس
تسلقين بطاطس بعد ماتقطعينها مكعبات وسط بس ماتكثرين السلق يعني انتبهي لاتذوب البطاطس خليها على شكلها قد ماتقدرين بعدين تصفينها من المويه وتحطينها في طبق التقديم وتحطين عليها صوص بس لازم تكون البطاطس بردت ...
الصوص علبه زيادي . فصين ثوم مدقوق . ملعقه مسترد كبيره . شوي خل . ربع كاس زيت زيتون . ملح . عصير ليمون . ملعقه مايونيز قليل الدسم . تخلطينهم مع بعض كويس مره وبعدين تحطينهم على وجه البطاطس وبعدين تفرمين شوي كزبره + فلافل ملونه ( يعني فلفل بارد بالوان مختلفه ) وبعدين تحطينهم على وجه السلطه ...
وبالهناء والعافيه ...


ممكن تسوين قدره قادر وهي موجوده في المنتدى في قسم الحلويات بصراحه ماحد يسويها في العزايم كثير وهي ناجحه مره ولذيذه وغريب شكلها شوي وممكن تحطين جنبها ايس كريم فانيليا تطلع لذيذه مره ...

ممكن تسوين دجاج كريمي ...
يعني تتبلين دجاج بدون عظم وتحطينه في الفرن بدون اضافه زيت اذا استوى تاخذينه وتحمرينه حبه حبه في شوي زيت زيتون وبعدين تحطينه في صينيه بايركس وتسوين صوص له ..
الصوص ..
نفس المقلى اللي حمرتي فيه الدجاج يكون فيه شوي زيت زيتون حطي عليه ماء بحسب كميه الدجاج اللي سويتي وبعدين حطي حبتين ماجي وخليه يغلي شوي وحطي فلفل ابيض وشوي كزبره وملح وبعدين جيبي شوي مويه في كاس وتكون بارده وحطي عليها شوي دقيق وحطيها علي الخلطه حقتك وحركي كويس لحد ماتصير الخلطه شوي ثقيله بسرعه صبيها على الدجاج وماتكون مغطيه الدجاج بالمره لا شوي بس وبعدين حطي على الوجه بقسماط وكثريه شوي ودخليها في الفرن لمده عشر دقايق وحمريها من فوق تطلع لك روعه ....

معليش ياختي اعذريني على الاطاله واتمنى تكون اطباقي اعجبتك ...
واعذروني على العاميه ترا مانيب شاطره بالفصحى ....

كحيلة تسلمين يا اخيتي على كل هذي الاقتراحات اللى احترت شو اختار منها بس جد ساعدوتني حيل والله مشكورين حبيبتي الله لا يحرمنا منكم وعجبتني طريقة الدجاج ممكن اني اسويه على طريقة دجاج اوصال افضل من دجاج بكاملة يعني اخليه من العظم افضل !