بليز متبل الباذنجان والحمص

لرفع

يالغاليه المنتدى مليان بطرق رووعه للمتبل والحمص
بالنسبه لطريقتي في المتبل
باذنجان مكعبات مقلي تقريبا 3حبات
حبه بطاطس مقطعه مكعبات ومقليه
في الخلاط نضع علبة زبادي شوي ملح شوي خل وطحينه سائله تقريبا 3 ملاعق
تلقينها في البقالات قولي طحينه سائله ويعطوكي اياها
ضعيها كلها مع بعض واخلطيها في الخلاط مررة روعه
وراح ادور لك رابط حمص روعه كنت اسويه واحطه لك
والحين لاتسالين جارتك حطي بقوقل اللي تبين ويطلعه لك من تحت الارض :)
وبنات حواء ماراح يقصرون معاك
وبالتوفيق

صادقة الاخت فاقدتهم
بالنت يطلع لك كل شي
وبعدين الطحينة الي مع الحمص والمتبل طحينة سايلة مو طحينة الحالية
وانا ادور مثلك طريقتهم
نستنى الاخوات

رفع

بالنسبه للحمص انا اشتري العلبه نفس ذي



المهم احط نصها في الخلاط لانه على قدنا انا وزوجي بس انتي لك مطلق الحريه ..
المهم احطها من غير مويتها واحط عليها ملعقه طحينه سايله وعصرة ليمون وذرة ملح وملعقه زيت زيتون وبس
واخلطها الين تكون ناعمه وازينها بزيت زيتون وسماق وبالعافيه

اما المتبل اجيب حبتين باذنجان وسط واغرس الشوكه بكل الجهات واحطها ع الفرن اللي فوق
واخليها الين تسود وبعدها اقشرها واحط اللب في الخلاط مع ملعقة طحينيه وزيت زيتون وملعقه زبادي وذرة ملح
واخلطها نص خلط لاتكون سايله انتبهي خليها غليضه لو تهرسينها بالشوكه افضل
وبالعافيه ........