مسا الخيرات والليرات
اليوم جيت وجبت لكم معايا طريقة البليلة الحجازية
بليلة بللوكي وبالخل والكمون خللوكي
طريقتها سهله
المقادير
بليله
مويه
ملح وخل وكمون وشطة (طبعاً الشطة حسب الرغبة)
ملعقة بيكربونات
الطريقة :
1- تغسل البليلة وتنقع ليلاً مع البيكربونات
2 - تغسلينها بعد النقع
بعدين جيبي قدر ضغط وحطي البليلة فيه ساعة بالكثر
طبعا تحطي عليها الملح بس .
بعد ما خلصنا من الطبخ
جيبي زبديه صغيرة وحطي البليله مع شوي من مويه حقتها
الخلطات الي تنحط فوقها
كمون - ملح - خل اسود مخفيف مويه <<< نسيت ما اصورها
دحين دور السلطه
السلطه نوعين عندنا
1- السلطه عاديه خيار وجزر مبشوره
2- السلطه الحمراء
- خيار و شمندر مبشوره
او شمندر مطحون من عند العطار استخدميه بحذر لانه يعدم
البليله هاذا بالسلطه العاديه هذا شكلها النهائي
شكلها جميل جداااا وأكيد لذيذهـ
مشكوووووورة
بس ممكن اعرف كيف البليله الي تجي جاهزه بالعلب الي تنباع في السوبرماركت