بليييييز مكرونه بشاميل ضرووووري

وحده مجنونه :

شوفي حبيبتي اولا اسلقي المكرونه بمويه وماجي وشوي ملح وزبده و كم حبة هيل بس لا تخليها تذوب مره وصفيها من الما واتركيها على جنب ثانيا : سوي الحشو سواء لحم او دجاج او تونه لك الخيار وذي الطريقه : حمري حبه بصله كبيره مقطعه صغار وشوي ثوم بزبده اطعم من الزيت او سمنه مثل :(فارم او مازولا بنكهه الزبده ) بعدها اضيفي حبه فلفل اخضر كبيره مقطعه صغار وفلفل حار صحيح وقلبيها شوي لحد ما يذبل الفلفل واذا تحبو الجزر حطي حبه كبيره مبشوره مع الفلفل وبعدها اللحمه او الدجاج او التونه واضيفي فلفل اسود مطحون و الملح وشوي هيل مطحون واذا عندك زعتر ( اوريغانو ) مطحون اضيفي ملعقه يعطيها طعم خرافي واستمري بالتقليب وبعدهااضيفي معجون طمام تقريبا نص بكت وخليها تتسبك شوي واذا احتاجت ما زيدي شوي بس وخليها تطبخ لحد ما تنشف المويه زين خلاص طفي عنها وقطعي حزمه ككامله بقدونس وطيها على الحشوه وقلبيها واتركيها على جنب ثالثا حضري الباشميل جبيي اصبع زبده صغير وذوبيه بقدر بعدها حطي اربع ملاعق دقيق وقلبي لحد ما يشقر حطي حبة ماجي وفلفل ابيض او شوي بس اسود عشان ما يغير اللون بعدها حطي جالون حليب 2 لتر المراعي او الصافي او اي نوع اطعم من البودره واستمري بالتقليب لحد ما تثقل بس مو مره حلاتها تكون شوي سايله وممكن تضيفي ملعقتين جبنه كرافت سايله وملعقة قشطه تراه يزينها واذا ما عندك عادي ملحوظه ((انا اقلبها وهي عالنار بمظرب الكيك الي عندي الملاعق حقته حديد وذا يسهل تحضير البشاميل علي مره )) والباقي تعرفينه اكيد طبقة مكرونه وصبي عليها قليل من الباشميل وبعدها الحشو وبعدها طبقه ثانيه من المكرونه وبالتالي كل البشاميل الباقي وولعي الفرن على حراره متوسطه من تحت بس ولما تستوي ولعي عليها من فوق للتحمير بس ************ ادري اني طولت هرج بس بصراحه مرررره طعمه بذي الطريقه ولا تحسيها صعبه تراها نفس الطرق الي حطوها البنات بس بشوي اختلافات واتمنى يا اختي تدعي ان ربي يزيل همي وهدي سري وبلغني ما اتمنى واعذريني على االاطاله

شوفي حبيبتي اولا اسلقي المكرونه بمويه وماجي وشوي ملح وزبده و كم حبة هيل بس لا تخليها تذوب مره...