بلييييييز ابي طريقة الجريش والهريس !!

الهريس
2كوب ونصف هريس انقعيه لمده لاتقل عن 3 ساعات انا انقعه من الليل لين
بعدين حطيه بالقدر مع الماي وكثري الماي وخليه يطبخ ساعين
جيبي دجاج او لحم قطعيه
ثم حطي زيت مع بصل وثوم وفلفل رومي وبهار على النار بقدر ثاني
بعدين حطي الدجاج على الحمسه اللي سويتيها
وخليه على النار تقريبن ربع ساعه لين تتشبع الدجاجه من البهارات
ثم حطيها على قدر الهريس وخليها تطبخ من 4إلى 5 ساعات
والجريش نف الشي بس حطي ملعقة صلصل أحمر بس
وكل اشوي زيديه اشوي ماي على حسب لين تستوي
فيه نوع من أنواع الهريس والجريش تستوي بس 3 ساعات وهو الإمراتي

ينفع البرغل