الـوردة الجوريـه :

راح اكتب لك طريقة ماما روعه محشيها الله يخليها لنا تطبخي اللحم المفروم مع ماء وملح وبزرة اذا استوت تحمسي بصل مع زيت وثوم وبهارات وملح ثم تضيفي اللحمة والارز بعد مانقعتيه ساعه و ساعة ونص وبقدونس شوية قبل لاتحشين الكوسة اعصري شوية ليمون ع اللحم ثم ضعي في قاع القدر بطاطس واحشي الكوسة وضعي بالخلاط طماط وصلصة وماجي ثم ضعيها ع الكوسة بالقدر وزيت وشرائح فلفل رومي وقصدري عليه صحة وهنا اذا جربتيها قولي لي النتائج

راح اكتب لك طريقة ماما روعه محشيها الله يخليها لنا تطبخي اللحم المفروم مع ماء وملح...

aemano :

حبيبتي أنا سورية وحاعطيك طريقتنا طبعا بعد ما تحفري الكوسا بتعملي حشوة أرز مصري طبعا بعد ما تكوني ناقعتي شي ساعتين بتحطي له عصغر ولحمة ناعمة وأحسن يكون فيها دهنة وملح وفلفل اسود وإذا بدك سمنة بس أنا بحطزيت مازولا بتحشي الكوسا بس مو كاملة بتخلي فيها مقدار 2سم بدون حسوة طبعا كل شو بتخضيها حتى ما ينخبص الرز بقلبها ويطلع مفلفل بتساوي النصبة ماء وصلصة طماطم ودبس رمان وملح وفلفل أسود وبتركزي حمضها وملحها مثل مابدك حتى تفلي بتسقطي الكوسا وأنا بحط معهاإذا بدك) فلفل أخضر رومي صحيح بيعطي طعمة كثير طيبة حتى يستوي الكوسا بتحطي ثوم ونعنع يابس وبتتركي يغلي غلوة وبالهنا والشفا إن شاء الله بتجربيها وبتعجبك كثير طيبة

حبيبتي أنا سورية وحاعطيك طريقتنا طبعا بعد ما تحفري الكوسا بتعملي حشوة أرز مصري طبعا بعد ما...