الا ما قلتى طريقتك بالمقلقل عسانا نفلح

شااااااااااكره للجمييييييييع ردودكم الحللللللللللوه
طريقتي في المقلقل
المقادير
3 رؤوس بصل -3رؤوس طماطم- 3فص ثوووم -صلصه طماطم-اللحم مقطع مربعات - 1فلفل رومي او 3حااار للي يحبون الحااار وملح وبهاااراات
الطريقه
نحط الزيت في القدر ونحط بصل والبصل يكوون مقطططع صغيييير احسن من ان نفرمه في الفرامه احسه يعطي طعم مو حلو لييين يتتتحححمممر زييين ونحط الثوم ونقلبه شوي لان لو تحمممر مررره الثوم يعطي مراااره بعدين نحط الطماطم ونقلب ليييين تنهرس الطماطم ونحط الصلصه والفلفل ونحط اللحم عليييه ونخلييه ياخذ طعم الكشنه او الحمسه والملح والبهارات طبعاً انا احطه في قدر الضغط على حسب كثر اللحم ممكن نص ساعه اوثلث ساااعه وبس اذا نضج وقبل التقديم ونرش علييه بقدونس
وبالعااااااااااااافيه اتمنى طريقتي تعجبكم

ماشاء الله عليكم

انا طريقتي بالمقلقل والكل تعجبه ويسألني عنها

اقطع بصل كثير يمكن ثلاث حبات كبار اقلب البصل مع شوية شحم بعدين اغسل اللحم واشيل المويه من عليه ما اصفي المويه كثير يعني يبقى عليه شوية مويه احط ماجي يمكن 3 مكعبات وشوية ملح وملعقة بهارات مكتوب عليها مهران روعه احط مقدار بسيط جدا من الماء تقريبا كاس بس اذا كثرتوا المويه يخرب وقفلي قدر الضغط لحد مايستوي.

شاااااكره مرووورك يا وناسه وطريقتك حلللوه ما شاء الله يعطيييييييييك العااافيه

انا لما كان الوالد والوالده عايشين ويضحي الوالد اعمل كبده بس اضع زيت زيتون والكبده مقطعه شرايح وفلفل اسود وملح بس واللحم يقطع مكعبات و يشوح مع البصل و زيت الزيتون والفلفل والملح متعودين عليها من زمان
بس من خمس سنين ما اكلت من الضحيه اخواني و اختي يضحوا بس ما يعطوني من كثر حبهم الي