بمناااسبة رمضضضاااان محشي الكوسا والكرنب ع طريقه ماما

بسم الله الرحمن الرحيم                                         السلام عليكم ورحمه كل عام وانتم بخير ياحوائيات       المهم حبيباتي اليوم حبيت انزل لكم طريقة محشي مرررررا لذيذه لدرجه ان الكل يطلبها مني بكل مناسبه                                                     المقادير:كووسا وبطاطس وكرنب ،رز منقوووع  وبصل بقدونس بهارات ع ذوقك اللي تفضلينها انتي وطماطم ،معجون طماطم ،فلفل اسود ,ماجي عصير ليمونه ،ملح ،.                                         الطريقه :                                                          اول شي الخلطه اللي هي تحطين الرز بزبديه كبيره وتفرمين البصل لحاله وبعدين الطماطم وتصبينها عليه وتكملين باقي المقادير عليه بعذ كذا اتركيه ع جنب                                                    جيبي صينيه المعدن اللي تجي بغطا المهم صفي باخر الصينيه حلقات بطاطس وطبعا تكونين مفرغه الكوسا اللي تطلعينه من جوا الكوسا لاتكبينه حطي شوي منه ع البطاطس وابدي احشي الكوسا اولا بعدين الكرنب وكل شوي اضيفي من بقايا اللي فرغتيه من الكوسا لحد ماتخلص الكميه بعدين نجي للرقه تبع الطبخ                                        قطعي بصل وثوم واحمسيها ززييييين واضيفي عليها طماطم مقطعع مع فلفل بارد بناات اهم شي تقطعينه انتي ماتعصرينه عشان اطعم واضيفي بهاراتك ومعجونك وحطي قطعه دجاجه عشان تكسب المرقه طعم الدجاج لحد ماتستوي الدجاجه بعدين طلعي الدجااج وصبي المرررق ع المحشي بس شوي شوي عشان مايتفكك وحطي فوق المحشي صحن ع قده عشان لايتفكك وغطيه بقدر                        ملاحظه : مقاديري مالها معايير لاني اصلح ع حسب الكميه                          وبالعافيه مقدما