السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
كيف الحلوين ان شاءالله مبسوطييين
قبل كم يوم شفت اسمي من بين المميزات لهذاالشهر
والله اني طرت من الفرحه:icon28:
والف شكرللمشرفات وجزاهم الله كل خيرعلى جهودهم
وحبيت انزل هالطبقين مسويتهم زمان وحبيت اقدمهم بهالمناسبه
اول طبق
"البرياني"
مقاديركشنه الدجاج
دجاجه مقطعه صغير+بصل وثوم مفروم+ماجي,ملح,فلفل اسود,بهارات +علبه زبادي+كزبره خضرافريش "اساسيه
*اولااحمسي البصل والثوم وبعدهاحطي الكزبره والزبادي والماجي والبهارات والدجاج وقلبيهم زين وهنا كشنةالدجاج
وبعدهاوطي الغازعالآخرولاتحطي مويه الدجاج بيطلع مويه ومنها راح يستوي
وهناشوفي الدجاج كيف طلعت مويته
وبوقت ماتستوي الدجاجه اقلي مكعبات بطاطس وباذنجان,,ولااتسبكت الدجاجه وقلت مويتها حطي الخضاروقلبي
والحين شيلي نص التسبيكه واللي بقى بالقدررشي عليه كزبراخضراوبعدها حطي عليه الرزالابيض المسلوق,وجيبي النص اللي شلناه وحطيه فوق الرزورشي كزبره خضرا,,وبعدهاحطي باقي الرزالابيض,,ورصيه زين وغطيه وخليه على نارهاديه عشردقايق
وهناالشكل النهائي
اتمنى تعجبكم طريقتي والحمدلله كل من ذاقه اثنى عليه
بنات الحين بقدم"الكنتاكي" بس تحت الحقوني بشويش لاتسسوو زحمه:7_5_131:
بنات لحديردلمااخلص
هالطريقه يابنات روووعه وعيالي يحبوها
واللي ذاقوها عجبتهم مره يقول نفس كنتاكي
وطريقته بسيييييطه بشكل ماتتخيلوه
خلينا نشوف
اولا نحضرصدوردجاج ونقطعها اصابع سماكتها2سم,,ونذوب ماجي بشوي مويه حاره وحطيهاعالدجاج وحطي ثوم مفروم ناعم وملح وفلفل واللي يحبها سبايسي يضيف بابريك
هناالدجاج وهومتبل
والحين نجهز باقي المكونات للقلي وهي بسيطه
طحين كويتي "ضروري"واخلطي معاه نص ملعقه صغيره Bbوملح+بيض مخفوق وبس
والحين نبدأنقلي اول شي حطي الدجاج بالبيض وبعدين بالطحين وعالقلي على طووول
وتراه ماياخذوقت بالقلي
وشوفوشكله بعدالقلي يجنن وما تفرقينه عن كنتاكي
يممممي يممممممممي
وبالاخير
اتمنى هالطبقين يعجبوكم
واعذرونا لوقصرنا بشي
ودعواتي لكن بالسعاده
ولاتنسوني من دعواتكن
اختكن ام فيصل