السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
بهذا الملف قررت اجمع جميع الحلويات اللي نزلتها بالمنتدى
وتقريبا كلها انمسحت صورها
فقلت اعيدها مره وحده
&&اقماع البسكويت بالتمر&&
المقادير :
عشان اكون صريحه انا سويتها خبط لزق يعني مقادير من راسي بس بحاول اعطيكم مقادير تقريبيه
2 كاس تمر معجون
نصف بياله ماء
ثلاث ارباع كاس توفي (سويه بالطريقه اللي تحبين)
3 ملاعق بسكويت مطحون
نصف كاس جوز هند مبشور
بسكويت اقماع الايسكريم الحجم الصغير
الطريقه :
نضع نصف كمية التمر (يعني كاس واحد ) مع الماء ونتركه على النار حتى يذوب ثم نضيف له نصف كاس من التوفي ونقلبه حتى يتكون لنا سائل ثقيل ونرفعه من النار ونضيف له البسكويت المطحون ونحرك الجميع معا
نجهز البسكويت وانا استخدمت نوع واحد بس
نضع الخليط في كيس التزيين الخاص بالكريما ونحشي البسكويت بالخليط
نحمص جوز الهند على النار حتى يشقر
نشكل المتبقي من التمر بشكل كرات صغيره (بحجم فوهة البسكويت تقريبا )
نغطي كرات التمر بجوز الهند المحمص
نسد فتحة كل قمع بكره من التمر
يرش صحن التقديم بباقي جوز الهند المحمص وتصف الاقماع بشكل عمودي (يعني واقفات ) ونرشها بالمتبقي من التوفي (ربع كاس )
وبالعافيه
يتبع الرجاء عدم الرد
المقادير :
كرتونخليط كيك ابيض
كرتون خليط كيك بالفراوله
3 باكيت دريم ويب
2 قشطه (يجبتبريدها مسبقا )
حلوى المارشميلو ابيض ووردي(خدود البنات )
الوان طعاماحمر
تخلط مقادير الكيك الابيض حسب التعليمات
نخبزالكيك في صينيه دائريه (انا استخدمت الصينيه الخاصه بكيكة الشطرنج وقسمت الخليط علىصينيتين )
نخلطمقادير كيك الفراوله حسب التعليمات
ونخبزهابنفس الصينيه المستخدمه في الكيك الابيض
نخلط الدريم ويب والقشطه المبرده حتى يتكثف المزيج ثم نضيف نقاط من الوان الطعام الحمراء حتى يصبح المزيج وردي اللون
نجهز مكان العمل ... نضع قاعدة التقديم على سطح مرتفع (علبه مثلا ) ونغطي القاعده بأكياس النايلون حفاظا على نظافتها ...
نقلب الكيكات ونزيل الجزء المنتفخ منها ... ونضع الكيكه البيضاء على قاعدة التقديموندهنها بقليل من الدريم ويب
ونكمل بنفس الطريقه ولكن بوضع كيكة الفراوله ثم كيكه بيضاء ثم كيكة الفراوله حتى تتكونلنا اربع طبقات .. كل طبقه تختلف عن من سبقتها ..
نغطي الكيكه كاملا بالدريم ويب من الاعلى والاطراف
نقومبصف حبات المارشميلو على الاطراف مثل الشطرنج كما في الصوره
حتىيغطي جميع الاطراف
نملئ قمع التزيين بالكريما المتبقيه .. ونشكل وردات على الاطراف كنوع من الزينه ..
نقطع حبتان من المارشميلو الابيض بشكل شرائح ونصفها في وسط الكيكهبشكل ورده (انا ماحطيت الا وحده لأن الكميه اللي عندي خلصت انتي بأمكانك تزيدينهااذا كان عندك )
نضعها في الثلاجه حتى تتماسك حبات المارشميلو بالكريمه
معمراعاة تغطيتها حتى لا تجف المارشميلو
قبل التقديم نسحب اكياس النايلون برفق عنالقاعده
وهذا الشكل النهائي
وبالعافيه
يتبع الرجاء عدم الرد