السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كل عام وانتم الى الله اقرب
حبيباتي الغاليات بمناسبة عبد الاضحى المبارك والذبايح والازم منه
حبيت اقدم لكم طبق اممممممممممم
والله نفسي يكون جنبي الحين لكن بكرة وخير يانا ياهو
الطبق هو مقلقل اللحم الرهيب
( الطبق منقووووووووووووول)
اولاً: المقدير المطلوبة:
1. نصف كيلو لحم حاشي.2. فص بصل.3. طماط حبة واحدة.4. حبحر.5. بهارات مشكلة (( لاتنسى الماجي الابيض )).6. ملح.7. صلصة.8. زيت.9. ليمون.10. جبن سائل
ثانياً: طريقة التحضي
1)نضع القليل من الزيت في القلاية (القليل فقط من الزيت لأن اللحم سوف ينزل ماء يكفي لطبخه)ثم نضع اللحم ونستمر بتقليبه حتى ينزل بعض الماء من اللحم(الزيت واللحم فقط بدون أظافات اخرى):
2)ثم نغطيه لمدة خمس
3)وبعد فتح الغطاء سوف تجد انا الماء قد غطاء اللحم كاملاًقلب اللحم ثم أعيدي الغطاء مرة أخرى وأتركيه على النار لمدة20دقيقة(النار هادئة إلى متوسطة):
)وبعد مضي الوقت أفتحي الغطاء وأنثري الماء الزائد أن كان يوجد ماء ثم أضفي بعض الزيت لزوم الحمس وجميع المكونات السابقة ما عد الليمون والجبن( لاتنسون الصلصة والماجي الابيض ترهن مهمات):
)استمري بالتقليب لمدة خمس دقائق:
6)ثم غطي القلاية لمدة عشر دقائق على نار هادئة جداً((هذا طبعاً للي تبي البصل والطماط يطبخ)):
7)بعد مضي العشر دقائق قدمي المقلقل مع الخبز والليمونوالجبن ( تره رهيب مع المقلقل )والببسي وبالهناءوالعافية:
)
ملالالالالالالاحظة كان نفسي اضيف الصور بس ماعرفت:icon33:
ام برو وغودي @am_bro_oghody
محررة برونزية
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
نزف المحاني
•
الله يعطيك العاااااااااااافية
يااااااااااااااااااااااااااامي ياااااااامي
لذيذ ههههههههههههه تمووووووت بالمقلقل
تسلميييييييين
لذيذ ههههههههههههه تمووووووت بالمقلقل
تسلميييييييين
الصفحة الأخيرة