الدونات بالمربى ( بالصور )
المقادير ::
كوب حليب سائل
125 غرام زبده ( بدرجة حرارة الغرفة )
3 ملاعق كبيرة سكر
3 بيضات
ملعقة كبيرة خميرة
2 كوب دقيق
2 كوبين دقيق ذاتي التخمير
ذرة ملح
مربى المشمش
الطريقة ::
يغلى الحليب ثم يترك جانبا
يخفق الزبده بالسكر ثم يضاف البيض ويخلط
اضيفي الخميرة ثم الدقيق المنخول والملح
اضيفي الحليب الدافئ ويخلط جيدا
غطي العجينة واتركيها لمدة ساعتين الى ان تتخمر وتتضاعف
غطي يديك بالزيت واعملي كور صغيرة بالعجينة
ثم بطرف اصبعك اعملي حفرة في الوسط
http://www.city-love.com/up/Pictures/citylove/aiu6b116bc0a8.jpg
ضعي 2/1 الى ملعقة صغيرة مربى بداخل الحفرة
http://www.city-love.com/up/Pictures/citylove/aiu6b9153877e.jpg
وبكل حرص ارفعي اطراف العجينة ليغطى المربى
http://www.city-love.com/up/Pictures/citylove/aiueeeaaf3315.jpg
: http://www.city-love.com/up/Pictures/citylove/aiue5e7f9cb59.jpg
واقفلها مظبوط لكيلا تفتح معك عند القلي
http://www.city-love.com/up/Pictures/citylove/aiu1c80ba8ea8.jpg
http://www.city-love.com/up/Pictures/citylove/aiu99b5946a06.jpg
اقليها في زيت متوسطة الحرارة من الجانبين الى ان تصبح ذهبية اللون
عندما يبرد قلبي حبات الدونات في سكر ناعم
http://www.city-love.com/up/Pictures/citylove/aiu71eae00977.jpg
وبألف عافية