السلام عليكم
هذه طريقة عجينه اخذته من هذا المنتدى الحبيب وهي لاحدى الاخوات بس صراحه ماني فاكره اسمها
الله يعطيها العافيه صراحه عجينه معتمده عندي لجميع الفطائر واليتزا واللقيمات كانهاقطن ليذه جدا
المقادير..........
كاس حليب جاف+2كاس ماء دافئ+2ملعقه طعام خميره فوريه+نص كاس زيت+فنجان قهوه سكر+ماعقة شاي ملح+ملعقه كبيرهبيكنج باودر+4كاسات دقيق كويتي انا بصراحه اقدر مقدار
القيق من عندي حتى نحصل على عجينه متماسكه وماتلصق باليد طبعا لازم تعجينيها كثير ثم تترك
لتتخمر وتراهي ماتحتاج وقت كثير يعني نصف ساعه كافيه خاصه ان الجو حار ثم تستخدم
بالنسبه للقيمات كوريها واقليها في زيت غزير ثم تكوني محضره في زبديه فنجان شاهي (بياله)
حليب نستله وكميه من الشير الثقيله وماعقه كبيره نسكافيه وتخلطيها ثم لما تطلعين القيمات تحطيه على الخليط وتحركيه ثم تنشيليها في صحن أخر وهكذا طعمها لذيذ ومقرمش واذا حابه تزينيها رشي عليه سمسم وعليكم بالعافيه وكل سنه انتم طيبين
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
عزبة الكشتة
•
الله يجزاك خير
الصفحة الأخيرة