بمناسبة شهر رمضان اعاده الله عليكم بالخير تعالي اعملي احلي سمبوسك

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كل سنة وانتم طيبين حبيباتي
دي طريقة سمبوسك رائع تعمليه بايديكي وباقل التكاليف مضمون ومجرب وان شاء الله يعجبك

نبدا بسم الله الرحمن الرحيم
العجينة : لكل كوب دقيق ملعقة سمن وملعقة زيت ونص ملعقة صغيرة ملح
نحط كل المقادير مع بعض ونحط المية بالتدريج ونعجن لغاية لما نحصل علي عجينة طرية ومتماسكة
الخطوة المهمة جداااااا: لازم تسيبي العجينة تستريح علي الاقل نص ساعة وبعدها تشكليه
I
I
نشكل بطريقتين : الاولي نقطع العجينة قطع في حجم الليمونة ونسيبها تستريح وبعدين نفبططها كويس ونخليها رقيقة ونحط اللحم المفروم المستوي ونقفل كويس والصور توضح
I
[I
نتني بالورب يعني بميل وكاننا حنجدل

[

الطريقة التانية :
نفرد العجينة علي سطح مرشوش دقيق ونخليها رقيقة ونعمل بفرشة مدهونةبيض فواصل مربعات
ونحط الحشوة في كل مربع ونسيب المربع التاني
نقطعها بسكين او قطاعة البيتزا كل مربعين مع بعض

[I