السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اللهم بلغنا رمضان واياكم اجمعين
بمناسبة شهر رمضان المبارك حبيت اوريكم الكباب والخنفروش على طريقتي
الكباب
كيس طحين نخي
حشيش وشبنت مغسول ومفروم
حبة طماطم مقطعه قطع صغيره
بصلتين مفرومتين
5 حبات ثوم مفرومه
3 قرن فلفل اخضر حار مقطع
بيضه
حبة ماجي مذوب في قليل من الماء الحار
ملعقة طعام اينو
ملعقة طعام ملح
ملعقة طعام دقوس
ملعقة طعام فلفل احمر مطحون
نص ملعقه كمون
تعجن جميع المقادير مع بعض باضافة قليل من الماء الى ان تصبح العجينه غليظه
وتكون بهذا الشكل
تترك لتتخمر مدة ساعه واحده
بعد الساعه بيكون شكلها مضبوط
يتبع
والكباب بيكون جاهز
وعليكم بالعافيه
وانتظروني لطريقة الخنفروش