بمناسبة قرب رمضان اقدم لكم 0000

السلام عليكم ورحمة اللة وبركاتة
اخواتي كل عام وانتم بالف خير وبمناسبة قرب رمضان اقدم لكم بعض اطباق القبلات التي تحفظ بالفريزر
وبصراحة منقولة لاني كنت مخزنتها بالمستندات وجالسة اليوم اتصفح المسندات واعجبتني الفكرة وقلت اكتبها لكم وانشاء اللة تنال رضاكم والان نبد
الطبق الاول
--------------
كبة البريد\ كيس بريد منزوع الحواف ويفضل ان يكون جديد
بيضتان مخلوطة مع علبة حليب بوني
الحشوة\ نحمس بصل علي النار مع لحم مفروم وبهارات ملح ممكن نضع صنوبر مقلي حسب الرغبة يخلط حتى الاستواء وتنشف من الماء
الطريقة
---------
نغمس قطعة من الخبز بالبيض ثم تحشى وتشكل مثل الكبة تكرر نفس الطريقة حتيى الانتها تصف بصينية كبيرة وتوضع بالفريزر حتي تجمد ثم نضع في العلبة ورق ونصف حبات الكبة
وبين كل طبقة وطبقة نضع ورق ثم تثلج وتخرج وقت الجاجة
الطبق الثاني
--------------
كرات البطاطس المقلية\ كاسين بطاطس مسلوق ومهروس \بيض\بقسماط

الحشوة
--------\دجاج مفروم يحمس مع بصل بهاراتبقدونس بصل اخضرملح يحرك حتي ينشف
الطريقة
------ نفرد قطعة بسيطة من البطاطس علي الكف ثم تحشي وتكور تغمس بالبيض والبقسماط
تحفظ في علبة بلاستك مع مرعاة ورع ورق بين الطبقات
الطبق الثالث
-------------
محشي الملفوف\راس ملفوف مسلوق حتي الاستواء
الحشوة\يحمس بصل لحم مفروم بقدونس كزبرة ملح مكعب ماجي بصل اخضر ويترك حتي ينشف من الماء
طريقة العمل
-------------\نحشي اوراق الملفوف ثم تصف بالبلاستيك ثم الفريزر
عند الحاجة تخرج ويضاف لها شوي ماء ماجي شوي ملح ليمون تسخن عشر دقائق وتقدم
الطبق الربع
-------------
ورق العنب\ الحشوة حبتين بصل نصف حزمة كزبرة مفرومة نصف كزبرة بقدونس مفروم
ملعقة بهارات ملعقة ملح عصير ليمون كاس ونصف رز مصري ملعقتين صلصة ملعقتين سماق تخلط المقادير ويحشي ورق العنب ثم يسلق الورق نصف سلقة في ماء وماجي
ترص حبات الورق في البلاستيك وتثلج عند الحاجة نضع ماء وماجي ثم علي النار حتي الاستوا
ارجو ان تعجبكم الاطباق
كذلك تحفظ السنبوسة بعد حشوها بانوع الحشوات المختلفة
دجاج او جبن اوخضروات ثم تثلج
ونعمل حلي السمبوسة بالكيري ويثلج
اذا عجبتكم ردو على وسوف اكتب لكم اطباق مجربتها من هذا المنتدي لكنها روعة وكل من ذاقها خذ الطريقة علي طول في انتظاركم
:13::13::13::13::13: