اليوم صلحت صامولي مقلي بس ايش مررررررره خياااااااااااااااال واتمنى انه ينال اعجابكم وان شاء الله مايكون مكرر........
مقادير العجينه
2 كأس دقيق
1 حبة بيض
2 ملعقة كبيره حليب نيدو
ربع ملعقة كبيره بكنج بودر
1 ملعقة صغيره شاهي خميره فوريه
شوي ملح
نص كأس ماء لثلاثة ارباع الكأس
ربع فنجان قهوه زيت
نبدا بالتحضير
نحط المقادير التاليه في وعاء مع بعض ماعدا الزيت ثم نبدا نعجنهم برش الزيت باطراف الوعاء وندهن اليد به بحيث نلمم العجينه بيد مدهونه بالزيت بتكون العجينه طريه شوي يعني مو قاسيه" بالنسبه للماء نصبه شوي شوي انا كفاني نص كأس"
ونحطها بكيس لتتخمر بهالشكل
ثم بعد ماتتخمر نشكل العجينه بشكل اصابع صغيره بهالشكل
ونغطيهم بكيس لنص ساعه لتتخمر وتكون بعد ماتتخمر بهالشكل
ثم نقليهم بزيت غزير وحار وتكون بعد القلي بهالشكل
ثم نحشيهم بالحشو الي يعجبك دجاج او تونه او لحم او جبن ......الخ
انا حشيتها بتونه ومقاديرها بالهرابط بس حطيت تونه حاره ...
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=1750816
وهذا شكلها بالاخير
وبالعافيـــــــــــــــــــه .... دعواتكم في امان الله
ولا حتى فيها نقطة زيت جربيها ماراح تندمي ان شاء الله:27: