مزايا إنسانة

مزايا إنسانة @mzaya_ansan

عضوة شرف في عالم حواء

بمناسبة قرب شهر رمضان مزايا إنسانة تهديكن الخبز الهندي بالبطاطس

المعجنات والمخبوزات والسندويتشات



بهذه المناسبة حبيت اقدم لكن هذا


الخبز الهندي بالبطاطس

رائع ولذيذ خاصة وهوحار




4كاسات دقيق ونصف الكاس

2كوب ماء

3ملاعق حليب

ملعقة شاي صغيرة بيكنج بودر



الحشو :

بطاطس مقشر و مسلوق بصل+ ثوم + ملح

بقدونس + بهارات منوعة

فلفل حار ( أحمر ) او مسحوق الفلفل الحار



67
7K

يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.

تسجيل دخول

مزايا إنسانة
مزايا إنسانة




تخلط جميع المقادير باليد أو في العجانة حتى تتكون لديك
عجينه لينه


- قسمي العجينه بيدك على شكل كرات و اتركيها تتخمر لمدة عشر دقائق كما في الصورة .

مزايا إنسانة
مزايا إنسانة
تخلط جميع المقادير باليد أو في العجانة حتى تتكون لديك عجينه لينه - قسمي العجينه بيدك على شكل كرات و اتركيها تتخمر لمدة عشر دقائق كما في الصورة .
تخلط جميع المقادير باليد أو في العجانة حتى تتكون لديك عجينه لينه - قسمي العجينه بيدك على...
طريقة عمل الحشوة :

-
اسلقي البطاطس في الماء مع قليل من الملح بعد ان ينضج

قشري البطاطس


اعجنيه بيدك و ضعيه جانباً .

قومي بوضع البصل و الثوم في المقلاه مع قليل من الزيت و أضيفي له الفلفل الحار المقطع
مع البهارات و البقدونس و الملح و قلبيه جيداً
.

بعد ذلك اضيفي إليه البطاطس المهروس و حركيه حتى يتجانس و اطفئي النار.

مزايا إنسانة
مزايا إنسانة
طريقة عمل الحشوة : - اسلقي البطاطس في الماء مع قليل من الملح بعد ان ينضج قشري البطاطس اعجنيه بيدك و ضعيه جانباً . قومي بوضع البصل و الثوم في المقلاه مع قليل من الزيت و أضيفي له الفلفل الحار المقطع مع البهارات و البقدونس و الملح و قلبيه جيداً . بعد ذلك اضيفي إليه البطاطس المهروس و حركيه حتى يتجانس و اطفئي النار.
طريقة عمل الحشوة : - اسلقي البطاطس في الماء مع قليل من الملح بعد ان ينضج قشري البطاطس ...
وهذا شكلها النهائي
انا هنا ما اضفت بقدونس ولا فلفل حار لان العائلة الكريمة ما تحبه



طريقة الخبزالعمل :

- بعد أن تتخمر العجينة افردي كل كره لوحدها و ذري عليها الدقيق و احشيها بحشوة البطاطس .




- لفيها جيداً و أحكمي اغلاقها حتى لا تتفتح في القلي .

مزايا إنسانة
مزايا إنسانة
وهذا شكلها النهائي انا هنا ما اضفت بقدونس ولا فلفل حار لان العائلة الكريمة ما تحبه طريقة الخبزالعمل : - بعد أن تتخمر العجينة افردي كل كره لوحدها و ذري عليها الدقيق و احشيها بحشوة البطاطس . - لفيها جيداً و أحكمي اغلاقها حتى لا تتفتح في القلي .
وهذا شكلها النهائي انا هنا ما اضفت بقدونس ولا فلفل حار لان العائلة الكريمة ما تحبه طريقة...



- وعندما تنتهي من كل العجينة و الحشوة افرديها و رقيها و لا تنسي أن تذري تحتها الدقيق



- اقليه في زيت متوسط الحرارة و قلبيها من حين لآخر

وهنا شكلها النهائي وبالعافية على قلوبكن



اتمنى اني افدتكن وقدمت الجديد وان كان مكرر اتقبل حذفه بصدر رحب

حبيبه عزوز
حبيبه عزوز
يا الله شكله يهبببببببببببببببببببببببببببل
الله يعطيك الف عافيه ويجزاك خيرا