السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة
اولا مبارك عليكم الشهر وأسأل الله أن يوفقنا جميعا لصيامة وقيامه إيمانا وأحتسابا ..
ثانيا :- بمناسبة هالشهر الفضيل
حبيت انزل لكم طريقة ملكة السفرة الرمضانية ( اللقيمات )
ابو العيال الله يسلمكم مايحب كثرة الاصناف
على السفرة وله مزاج خاص بالأكل مايحب الا الكبسة والشوربة والسنبوسة ولاهو راعي حلا
مايحب الالالالالالالالا اللقيمات <<<والله بلشة
صراحة ابتلشت
لأني ماعرف ازينها ولا فكرت
كنت حاطة بالي ان تزينها صعب
بس حاولت ازينها فشلت مرات
ولكني نجحت بالاخير وصلت لمرحلة
اعجبت العيال والاهم ابوهم
وعلشان عيونكم ابنزل الطريقتين
اول طريقة اخذتها قبل اسبوع
من اختي وزملتي العزيزة مناير
من اول مرة طلعت احلى لقيمات الله يجزاها خير وهذي صورتها اول مرة اسوي هالطريقة <<<<قولوا ماشاءالله <<مصدقه الأخت ههههه
Riyadh-20110804-00277
وثاني يوم تحمست على الرغم من حوسة المطبخ وكثرة اشغالي <<< تراني ماعندي شغالة:(
وهذي صورة لقيماتي في المرة الثانية
Swr_1_061
Swr_1_062
Swr_1_060
يتبع ياحلوات علشان الطريقة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
الصفحة الأخيرة
3 كاسات دقيق كويتي
بيالة حليب بودرة
بيالة زيت
بيالة لبن
بيالة نشاء
ملعقة ونصف خميرة فورية مذابة في كأس ماء دافئ
الطريقة
انخلي الدقيق والنشاء وأخلطيهم زين
وحطي حليب البودرة واخلطيهم ثم حطي اللبن والماء اللي بالخميرة واخلطي
أضيفي كأس ماء بالتدريج لين تصير العجينة نصف لينة مو لازم تحطين الكاس بالكامل
وبعدة حطي بيالة الزيت
وخليها تتخمر في مكان دافئ
أقل شئ ساعة ونصف بعدين اقليها بزيت غزير ورشي عليها عسل وبألف عافية على قلوبكم
الطريقة الثانية
وهي معتمدة عندي قديماً
و مجربة وكميتها قليلة
كاس دقيق
ثلاثة ارباع الكاس لبن و حطي ربع كاس ماء عند اللزوم بس اللبن يكفي
ملعقه صغيرة خميرة فورية
ملعقة طعام زيت + ملعقة سكر وشوي ملح
و3ملاعق نشاء على حسب الرغبة
تخلط المقادير حتى تصبح عجينة لينة وتخمر مدة ساعة ثما تقلي وبالعافية
جربوها وعلموني بالنتائج
واذا ضبطت معكم لاتنسوني من دعائكم
فدعوة المرء المسلم لأخية بظهر الغيب مستجابة كما اخبرنا النبي الكريم عليه افضل الصلوات والتسليم..
مع خالص تحياتي