اليوم يايبة لكم كيكة الزنجبيل،
كيكة سهلة ومفيدة ومغذية في نفس الوقت،
ما في أحد طبعاً ما يعرف فوائد الزنجبيل، سواء للمرأة أو الرجل أو الأطفال<<
يالله معانا نبدأ بـ
كيكة الزنجبيل
المقادير:
كوبين طحين بالخميرة (كأس جبن كبير)
كوب سكر (كأس جبن كبير)
كوب صغير حليب سائل
كوب صغير زيت
ثلاث بيضات
ملعقة هيل وملعقة دارسين
ملعقتين كبار زنجبيل مفروم فرم ناعم
ملعقة كبيرة بيكنغ باودر
كوب صغير جوز مكسر
الطريقة:
- أول شي إخفقي البيض مع السكر، لمدة عشر دقايق تقريباً، لين ما يصير كريمي،
- أحين ضيفي الزيت وإخلطي،
- وبعدين ضيفي الزنجبيل والهيل والدارسين المطحون،
- عقب ما خلطيهم زين ما زين،
ضيفي الحليب مع الطحين والباكينغ باودر مع بعض، إخلطي أول شي بالملعقة علشان لا يتناثر لج الطحين، وبعدين واصلي الخفق وفي إتجاه واحد بالمضرب،
- عقب ما ينخلط زين ما زين، ضيفي الجوز وحركي بالملعقة
- خلي خلطة الكيكة في قالب مدهون مظبوط بالزبدة،
- بعدين دخليها الفرن لمدة تقريباً نص ساعة، وتأكدي منها إذا استوت ولا لا،
بعد ما طلعتها، خليتها تبرد إشوي وقلبتها، وبعدين رشيت فوقها سكر بودرة،
وطلع الشكل النهائي بهالصورة:
شوفي شلون إنتفخت معاي،
وهذا شكلها لما صكيت الغطاء
- عاد شوفيها عقب ما قصصتها، مع جاي حليب، أو حتى قهوة،
طلع الطعم والشكل روعة،
هذا الكوب لي وخذيت لي نتفة وآنا أفتر في المنتدى، مدلعة روحي خخخخ،
شوفي شلون يبين الجوز داخله،
يالله بنات ناطرين التطبيقات
:27:
تشكراتي إلك ^ ^