بناااااااااااااااااااااااااااا اات ابغى طريقة عمل صلصة الطماطم

وينكم يابنااااااااااااااااااااات

اهلا بك

اختي اول شي قطعي الطماطم نصين او اربع قطع و بس تخلصي تقطيع صيري بإيديك افركيهم حتى
يذوبوا بين ايديك و شيلي القشر منهن و ملحيهم و اغليهم مع الحرك المتواصل حتى يذوبوا تماما و لما تخف المي و تقريبا يصيروا ثقال شيليهم و حطيهم على صينية و على الشمس على طول لازم تشمسيهم شي 3او 4 ايام بدون اي ظل
مع الحرك من وقت للتاني حتى تجف الماء بالشمس و يصيروا مثل المعجون و تعبيعم بالاوعية اللي انت عايزتها

مع الاشارة الى انه افضل اوقات التدبيس هو الصيف فإذا كان عندك شمس حامية كتير اعمليهم و اذا لا ما في داعي تتعبي عليهم الان(نحنا كنا نعملهم بالصيف وقت الحر)
و اشارة تانية الى انه الطماطم البلدية اللي طعمها حامض افضل شي للتدبيس

ممكن تقطعيهم و تحطيهم بالفريزر للطبخ
و ممكن تحضري صوص للبيتزا او المعكرونة لان لازم تصير نصف حجمها فمعناه رح تستهلكي كمية و بتقدري تشيليها بالفريزر

ارجو ان اكون قد افدتك

طريقه اوركيدا هي طريقه امي و تحط على الوجه زيت عشان ما تخترب

و كمان في برطمان ضغط