بنااااااااااااااااااااات ابغيييييييي مساعدة؟؟ عزيمة تبيض الويه!!!!

الله يعينك بنصحك تعملي شرائح الدجاج مع فطر مقطع وجزر شرائح وفلفل حلو وبصل بتقلبيهم مع البهارات وخصوصا الهيل والزنجبيل وبتحطي عليهم مي تغطيهم مش كتير لانه الصوص لازم يكون تخين حتى انا بحط للصوص نشا وبتعملي جنبها رز ابيض بنصحك بالرز الهندي لانه اطيب وصحتين وانشالله ما تكون قديمه ..................

هلا باختي جسيمه:كندك هذي الطباق تقدلرين تسوينها كلها لانك بتسوين بوفيه وهذي اللطباق سهله
1- طبق الدجاج المبهر المفضل عند........ابوجمعان 2- الجديد من مهراجا

3- الشاكرية الطبق اللي مدحني عليه ابوجمعاااااااااان 4- الرز باللحم بالفرن

مشكورين خواتي


بس اذا تحطون مقادير مع الطريقة

يكون افضل ومع الصور جان تقدرون




هل من مزيد ؟

هذا الطبق الاول:
طبق الدجاج المبهر المفضل عند........ابوجمعان
الطبق سهل جدا ولذيذ جدا.......

المقادير: التتبيله

1صدور دجاج منزوعه الجلد ومقطعه مكعبات (+ 3 ملاعق روب+ ملعقه خل ابيض+عصير ليمونه واحده +2فص ثوم+ قليل من البقدونس+ نصف استكانه زيت زيتون يضرب الجميع بالخلاط )+ رشه ملح + رشه فلفل اسود + ملعقه كبيره كركم + بصله كبيره مقطعه جوانح توضع هذه المقادير مع بعض وتترك بالثلاجه لمده ساعتين

باقي المقادير

علبه صغيره مشروم(فطلر) مقطع جوانح +بصله كبيره مفرومه+ 2 ملعقه زيت + 1مكعب ماجي +كريمه kdd الحمرا .............

الطريقه ::::

نحضر قدر متوسط ونضع فيه زيت ونحمس البصله المفرومه ونضيف المشروم ونضع جميع مقادير التتبيله فوقها مع 1مكعب ماجي + الكريمه الحمرا وتترك علي نار متوسطه لمده 25 دقيقه وبعدها تسكب في طبق بايركس ويزين بمكعبات البطاط المقليه علي الوجه .................... ويقدم هذا الطبق مع الخبز الحار والسلطه ..... بالعافيه

وهذا الطبق الثاني:
المهرجا يقدم طبقه الجديد من ام جمعان28 ...........حياكم
المهراجا ::: الطبق الرائع من المطبخ الهندي والسهل والجديد
من اختكم @ ام جمعان @ اتمنى ان يعجبكم ويحوز على رضا الجميع.......




المقادير : 1 دجاجه مقطعه الى ثمان قطع ومنزوعة الجلد + 3 بصلات مقطعة

الى جوانح + 2 فص ثوم مهروسه + 2ملعقه معجون صلصه طماطم

+ بهارات م ك بهار مخلوط + م ك كركم + م ص فلفل اسود + 3 ورقه

غار+ 1 حبه لومي اسود + استكانه ماء مخلوط فيها قليل من الزعفران و

قليل من الهيل المطحون + 1علبه قيمر نستله + 4 كوب ماء مغلي + ملح

الطريقه :::: : نحمر البصل نصف كمية البصل بقليل من الزيت ونضيف اليه
قطع الدجاج و
البهارات كافه ونقلبها جيدا لمده 4 دقائق وبعدها نصب 4 اكواب ماء المغليه ونتركه
يغلي لمدة 30 دقيقه وبعدها نصفي الدجاج من الماء فقط ونترك البهارات مع الدجاج
وبعدها ناتي قدر نظيف نحمر باقي كميه البصل مع الزيت حتى يحمر وبعدها نضع
الدجاج ونضيف اليه صلصه الطماطم ونقلبه قليلا وبعدها نضيف علبه القيمر استكانه
الماء المزعفرة ويترك لمدة 10 دقائق حتى يتسبك الطبق ولا ننسى الملح وبالعافيه
حبايبي ونقدم مع هذا الطبق العيش المشخووووول او الخبز التنور اللذيذ ..............