السلام عليكم ....
اخواتي عندي 3 اسئله .......واعذروني انا مبتدئه بالطبخ ومااعرف كثير فيه .....
اولا _ انا اشتريت قدر ظغط ابغى اعرف كيف طريقته بالظبط ؟؟؟وكيف اقدر اظبط كميه المويه فيه ؟؟وكيف يطلع الطبخ احلى فيه ؟؟؟
ثانيا- كيف شكل الشعيريه الباكستانيه اللي تستخدمونها بالحلى وهل لازم تحمسوها ع النار اولا ؟؟ لاني مره اشتريت منها وحطيتها ع النار وصار لونها بني وطلعت مرررره مو طعمه .....عكس انواع الحلا الي اذوقها عند زميلاتي مره طعمه ...
ثالثا - كيف تسقون البسبوسه والكيك بالحليب المكثف المحلى ؟؟؟؟انا حاولت مره اسقي البسوسه فيه وماقدرت لانه مره ثقيل وحتى ان خرجته من الثلاجه من بدري كمان مااقدر اسقي فيه مااحسه مثل الشيره ....
وربي يسعدكن ويفرج همومكن ....
بنت شيوخ وكلي طموح @bnt_shyokh_okly_tmoh
محررة فضية
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
فواكة استوائية
•
المعلقات
•
بالنسبه لقدر الضغط اكيد الاكل فيه احلى واسرع خاصه الكبسه اذا الطبخه كبسه المويه تكون اعلى من الرز بقدر عقلة اصبع يعني حطي اصبعك السبابه وعند اول مفصل تكون المويه ولمايأشر هدي النار عادي لمدة 5 دقايق والدجاج ياخذ 10-15 دقيقه واللحم حسب نوع اللحم من 30- 45 دقيقه واذا بتطبخي ايدام اضغطي اللحم الاول مع الكشنه ولاتكثري مويه يمكن نص كاسه بس وبعد نضوجها افتحي القدر وحطي الخضروات والبهارات واكتمي القدر 5-7 دقايق وبس عشان ماينهري الايدام والبسبوسه الشيره اطعم من الحليب الحليب خليه للسينبون والخليه والتشيزبس اذاتبغيه ع البسبوسه صبيه وهي حاااره واتركيه وهي بتتشربه بعد 10 دقايق
بالنسبه لقدر الضغط ما أستغني عنه أبدا سوى في كبسات أو إدامات
أهم شى لاتكثري الماء وقت الطبخ
الشعيريه الباكاستنيه حسب مو مطلوب بالوصفة أغلب الوصفات تكون محمره
بقليل من الزيت أهم شى لاتنحرق عليك عشان ما يتغير طعمها
الحليب المكثف خففيه بقليل من الماء أنقص مقدار فنجان قهوه من الحليب من العلبه وعلى هذا
المقدار أزوذع أساسه ماءإذا كنتى بتسقي فيه الحلى أما إذا كان للزينه ع الوجة خليه مثلما هو
أهم شى لاتكثري الماء وقت الطبخ
الشعيريه الباكاستنيه حسب مو مطلوب بالوصفة أغلب الوصفات تكون محمره
بقليل من الزيت أهم شى لاتنحرق عليك عشان ما يتغير طعمها
الحليب المكثف خففيه بقليل من الماء أنقص مقدار فنجان قهوه من الحليب من العلبه وعلى هذا
المقدار أزوذع أساسه ماءإذا كنتى بتسقي فيه الحلى أما إذا كان للزينه ع الوجة خليه مثلما هو
الصفحة الأخيرة