والله شابورة اول شئ شكلي مضيعه احسبك كويتيه

عموما ماادري وشي العجينه انا اشريها جاهزه وتكون كبيره مو طرايق السمبوسه اللي انتي تعرفينها لا تجي مربعه كبيره شوي هذي تطلع لك تمام مع المطبق

ياشابورة .. الله يعينك ..

دامك مغتربة ما أظن تلقين عجينة السمبوسة اللي يقولون عنها

لكن انا قد سويت مطبق بعجينة الجلاش والله رهيييييييييييب

عجينة الجلاش ياطويلة العمر ممكن تلقينها عندهم اللي هي عجينة البقلاوة

واسمها بالإنجليزي pastry filo أو شي من هالقبيل

شوفي صورة العجينة هنا



وبعدين تسوين المطبق بنفس الطريقة اللي مكتوبة هنا

المطبق بعجينة الجلاش .. لذيذ

هذي رهييييييييييبة مررررررررة

بس بشرط ماتدهنين الطبقة العلوية بالزبدة

وحاولي ماتكثرين الزبدة عشان ماتصير دسمة

واول ماتطلعينها من الفرن غطيها بالقصدير عشان تلين

أتمنى أكون أفدتك :)

روزااا
تسلمي ياقمروعلى طريقة رابحة انا عندي الكتاب ووحدة جربتة ومانصحتني فيه ..
انتي قصدك على محل الفت ؟؟ :S_45: والله ماقصرتي وعلى فكرة انا من المدينة بس اتزوجت وسكنت الرياض
سلميلي على ماما اصلها وحشتني مووووووووووووووت :icon33: من زمان ماشفتها ...

حوريه بس غير
مشي حالك ياقمر , والله ماقصرتي ياعسل

أم دحومي الحلو
حبيبتي تتوقعي القى العجينة في كندا ؟؟
ومجهودك خطييييييييييييييييييييييير تشكري عليه ياعسل ...الله يخليلك دحومي ويسعدلك هو ...

هلا شابورة يا عسولة
والله انا ماجربت هادي العجينة بالذات من الكتاب لكن جربت اشياء تانية وكانت لزيزة :)
ويوصل سلامك يا قمر والله يونس غربتك ويرجعك بالسلامة وانتي واهلك بصحة وعافية