رفــــــــــــــــــــــــــــع

اعتقد القهوووة كيييييييف

يعني انا ماأكيف على القهوة الا خفيفة (الحمسة قصدي) و بزعفراااان زيادة >> تحطيه معها يغلي وملعقتين هيل في الثلاجة ( مجروووش جديد )

ولا احب القرنفل بالقهوة >> بس البعض يحبه ويكيييف عليه

الافضل تجربي أكثر من طريقة حتى تلاقي اللي تعجبك

وبالتوفيق

طريقتي بالقهوه

اخذ 4 اكواب ماء واغليها ولماتبدا تغلي اضيف عليها مقدار فنجان من البن المحموس حمس عدل مو محروق

وعودين مسمار واخليه تغلي ربع ساعه على نار خفيفه

واحط في الترمس ملعقه صغيره من خلطه القصيم للقهوه واحيانا ازيد عليه شويه هيل مطحون

واكب القهوه عليها وخلاص

يعتمد على حجم الترمس (الدله) + نوع البن و الحمسه ... لكن خلينا نقول انه ترمسك حجمه وسط مثلا


1- جهزي الابريق اللي بتطبخين فيه عبيه مويه على قد الترمس وزيديه شوي عشان المويه اللي رح تتبخر مع الغلي

2- رجعي الترمس مكانه :) وحطي داخله رشة زعفران + نص ملعقة صغيره هيل مطحون + قطرة ماء ورد

3- ضعي في الابريق ملعقتين اكل بن ( هرري حمسة وسط ) واتركيه يطبخ على نار وسط لمدة 5 دقايق

4- قصري النار على الاخير وخليه 15- 20 دقيقه

5- طفي النار واتركي الابريق يركد ثواني عشان يسقط البن بعدين زليها بالترمس

وبس:)

رفــــع