السلام وعليكم ورحمة الله وبركاته
هلا اخواتي...ياليت اذا احد يعرف طريقة عمل الشاي العراقي وسر النكهه الي تميزه يسعفني بالحاال..
في الاجازه الماضيه رحنا قطر واتغدينا بمطعم عراقي بعدين طلبنا شااي صراحه رووعه عمري ما انسى
نكهته شيء شيء.. ومن يومها وزوجي مشغلني اسألي عن الطريقه وسوي شاي عراقي..
فتذكرت عالم حواء قلت ما يفيدني الا بناات عالم حواء ***** الله ما تخيبوون ظني...
انتظرررركم بفارغ الصبررررر ..
رياح بارده @ryah_bardh
محررة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
sonna99
•
اختي جبت لج هالطرق من النت
احنه طريقتنه بلشاي
اول شي نخلي قوري الماي لى النار لما يغلي نغسل الشاي بقليل من الماي الحار
وبعدين نخلي الماي وفوك الشاي ونخليه لى النار تحت حديده علمود يخدر
بعدين طبعا امي ما تحب الهيل وياي الشاي لان تكول يغير طعمه
واذا هاي نحط بلبياله زغفران ونسكب الشاي وفوكه يطلع كلش طيب
طبعا انتي تتحكمين بمقدار الشاي لان اهل العراق يحبونه كلش ثقيل اسود
وجربي شاي الوزه طعمه رهيب احنه ما نستعمل الا هوى
وساعات نخلي عليه الحبك او نعناع هم يصيرطعمه كلش طيب
جربيه وكوليلي
احنه طريقتنه بلشاي
اول شي نخلي قوري الماي لى النار لما يغلي نغسل الشاي بقليل من الماي الحار
وبعدين نخلي الماي وفوك الشاي ونخليه لى النار تحت حديده علمود يخدر
بعدين طبعا امي ما تحب الهيل وياي الشاي لان تكول يغير طعمه
واذا هاي نحط بلبياله زغفران ونسكب الشاي وفوكه يطلع كلش طيب
طبعا انتي تتحكمين بمقدار الشاي لان اهل العراق يحبونه كلش ثقيل اسود
وجربي شاي الوزه طعمه رهيب احنه ما نستعمل الا هوى
وساعات نخلي عليه الحبك او نعناع هم يصيرطعمه كلش طيب
جربيه وكوليلي
sonna99
•
وفية طريقة ثانيه تسخنين الماء الى ان يغلي
تضعين الشاي وحبه او اثنين هيل
تتركيه على نار هاديه
اتمنى افدتج يارب
تضعين الشاي وحبه او اثنين هيل
تتركيه على نار هاديه
اتمنى افدتج يارب
sonna99 :
وفية طريقة ثانيه تسخنين الماء الى ان يغلي تضعين الشاي وحبه او اثنين هيل تتركيه على نار هاديه اتمنى افدتج ياربوفية طريقة ثانيه تسخنين الماء الى ان يغلي تضعين الشاي وحبه او اثنين هيل تتركيه على نار...
أعتقد انه ينطبخ في غلايه خاصه على البخار وهي سر النكهه ويستخدم الورق المفتول وكل ما خدر صار اطيب
الصفحة الأخيرة
و ان شاء الله اخواتنا العراقيات بيفودونج اكثر