مهاف
مهاف
حبيبتي يمكن ماطولت وهي ترتاح يعني الخميره مااخذت كفايتها خليها تطول مثلا ساعتين او ساعه ونصف او الزيت كثير عليها وطولي وانتي تعجنينها واذا عجنتيها تمام دخليها بكيس واعجنيها وهي داخل الكيس والله الكيس له مفعول سحري وبعد ماتعجنينها بالكيس طبعا غطيها وتكونين مسخنه الفرن ومطفيه النار ودخليها بكيسها الفرن لانه راح يكون محتفظ بحرارته وسكريه وخليها ساعه ونصف في الفرن على ماتجهزين الحشوات
مهاف
مهاف
:cook:
&& دعد &&
&& دعد &&
يمكن الخميره منتهي تاريخه

او قليله بالنسبه للدقيق

واعجني بماء دااااااااافي

انا اليوم اووووووووول مره تصير عجينتي زي كذا ماشالله كأنها قططططططططططططططن ماشالله وهي عجينة العشر دقايق للاخت فيافي نجد

سوي بحث بالمنتدى وان شالله بتحصلينها
#أميرة الاحساس#
مرحبا خواتي

مشكورات على ردودكم

بالعكس انا عجنتها بالماكينة اللى عندي وملمسها كان اوكي وطرررري وحطيتها اكثر من ساعة تتخمر وانتفخت بالفعل يعني كلشئ كان اوكي ماعادا لم طلعتها من الفررررن ماكانت منفوووشة ولا لييينة وعلى فكرررة من ضمن طريقتها فيها بيضة وحدة ممكن تكون السبب؟؟؟
نويفه
نويفه
مرحبا خواتي مشكورات على ردودكم بالعكس انا عجنتها بالماكينة اللى عندي وملمسها كان اوكي وطرررري وحطيتها اكثر من ساعة تتخمر وانتفخت بالفعل يعني كلشئ كان اوكي ماعادا لم طلعتها من الفررررن ماكانت منفوووشة ولا لييينة وعلى فكرررة من ضمن طريقتها فيها بيضة وحدة ممكن تكون السبب؟؟؟
مرحبا خواتي مشكورات على ردودكم بالعكس انا عجنتها بالماكينة اللى عندي وملمسها كان اوكي...
الزيــــــــــت هو السبب شكلك مقلله الزيت


والمقياس الظبوط لكل كوبين دقيق ربع كوب زيت




ان شاء الله أفتدك ....